Sommaire :

Introduction……………………………………………………………………………………...3

Présentation de l’entreprise……………………………………………......................4

Historique………………………………………..…………………………...............…...............….4

Fiche technique……………………………………………………………..............………............5

La matière première…………………………………………………………….………….6

Réception des matières premières SAC/VRAC...........................................7

Laboratoire de contrôle.......................................................................................8

Usine Prémix.........................................................................................................11

L’usine aliments...................................................................................................14

Le produit fini.......................................................................................................22

La maintenance....................................................................................................24

Conclusion..............................................................................................................25

Introduction :

L’apparition de l’industrie de l’aliment de bétail est en fait une conséquence de l’évolution du secteur agricole et en particulier l’aviculture et l’élevage bovins, ovins dans notre pays ces dernières années.

La maîtrise des outils d’élevage, la connaissance des besoins nutritifs réels de notre cheptel en fonction de la nature de sa production (vaches laitières, poulets de chair, poules pondeuses) a permit de faire le choix de l’aliment qui répond a ces exigences.

Cette industrie récente dans notre pays a connue une évolution remarquable a partir de 1972, avec l’apparition des nouvelles unités (environ 100 unités actuellement).

Présentation de l’entreprise :

I. Historique :

La SMV (société marocaine des volailles) a été créé en 1969 par les allemands. Elle s’était donnée pour