Nems de bananesDans la série "gastronomie décalée", voici les nems de bananes. Inattendues et facile à préparer en trente minutes. Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 mn
Shopping liste pour 4
- 4 bananes

- 4 feuilles de brick
- 2 oranges
- 1/2 citron
- beurre allégé, sucre de canne, sésame doré
Mode d'emploi
Préchauffez le four sur 5 (150°). Pendant ce temps là, versez le jus d'orange pressé dans une casserole, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre de canne, laissez réduire à feu vif pendant 5 mn pour obtenir un sirop. Laissez refroidir. Faites fondre un peu de beurre allégé. Etalez une feuille de brick, badigeonnez la avec ce beurre. Placez la banane au centre puis coupez la en rondelles. Arrosez de quelques goutes de jus de citron. Pliez la feuille pour en faire un rouleau, autrement dit une nem. Saupoudrez de sésame doré. Renouvelez le même processus pour les autres bricks. Passez les bricks 10 minutes au four. Servez encore tiède. Prévoyez un ramequin de coulis d'orange pour chaque invité.
Grazia+
Le passage au four plutôt que dans de la friture permet de conserver le côté croustillant du brick qui se mariera idéalement avec le moelleux des bananes.Vous pouvez aussi ajouter un carré de chocolat noir à l'intérieur de la nem.

Les recettes de Quitterie : Muffins coeur de chocolatEn exclu pour grazia.fr, Quitterie, la bloggeuse de Complètement toquée, vous livre chaque semaine des recettes faciles, saines et savoureuses pour celles qui n'ont pas d'idées et de temps. Moelleux à l’extérieur et carrément coulants à l’intérieur, ces muffins sont parfaits avec un thé parfum cacao ou vanille. Ingrédients pour une douzaine de muffins- 200g de farine- 200g de chocolat noir + une douzaine de gros carrés- 100 g de sucre en poudre- 3 oeufs- 100g de beurre- 1 sachet de levure chimique- 20 cl de laitRecettePréchauffez tout d’abord votre four à 180°C.Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec le chocolat.Mélangez le sucre et les oeufs