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Résumé gestion opérationnelle

3561 mots 15 pages
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Résumé Gestion opérationnelle

Juin 2009

La gestion de stocks a pour objectif l’approvisionnement de la production et la satisfaction du client dans les meilleures conditions de délais et de coûts. Minimiser les coûts des stocks. Savoir combien je commande, quand, à qui et à quel prix ? Gestion = Optimale = Opérationnelle = Modèle = gérer = analyser une problématique et trouver une solution optimale la solution la meilleure possible à mettre en pratique forme de représentation simplifiée d’un aspect de la réalité sur lequel j’ai un certain nombre de questions qui va pouvoir être manipulée afin d’obtenir les réponses attendues. Aide à justifier argumenter nos idées.

Objectif du cours : · Comprendre les tenants et aboutissants d’une problématique économique à l’interface de la production / marketing souvent sous-estimée ou mal maîtrisée. · Se familiariser avec la démarche de modélisation · Être capable d’identifier les différents situations existants / les différents problèmes · Savoir résoudre les différents problèmes (trouver les réponses optimales) · Discuter des validités des réponses optimales · S’exercer à être analytique et critique

Un peu de théorie
Rôle des stockes dans le processus de production
On distingue en général 5 types de stocks, dont l’importance varie selon l’entreprise et en particulier selon le secteur d’activité. 1. les matières premières 2 caractéristiques principale à certain délai de livraison & entrent dans le cycle de production et la transformation qu’elle subit sont variable selon l’activité de l’entrep. 2. Les encours et composants La gestion de ce type de stocks, appelés stocks de fabrication, requiert l’utilisation de méthodes spécifiques du fait du caractère prévisible de la demande 3. Les produits finis Fait objet d’une demande externe = Stocks de distribution 4. Produits finis et marchandises Fait objet d’une demande externe = Stocks de distribution 5. Les fournitures N’entrent pas dans la compostions du produite final

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