Santé et Forme : De nouveaux marchés

Problématique : Les habitudes alimentaires des Français ces quinze dernières années : Quelles évolutions ?

Introduction : Ces 15 dernières années les habitudes alimentaires ont été totalement bouleversées. Les Français ont modifié leurs habitudes de consommation pour de divers motifs, parfois malgré eux, en privilégiant généralement des produits plus simples d’utilisation, qui réclament moins de temps à cuisiner. Ceci est engendré par de divers facteurs comme l’influence de la société, reconnu comme le principal. Mais ce changement a-t-il un prix pour le bien être de tous ? Pour qui ? Pourquoi ? Où ? Comment ?

Conclusion : Après notre étude approfondie du sujet, nous en avons conclu que les modifications réelles des habitudes alimentaires des Français ne se limitent pas à ces 15 dernières années mais aux années 80 ... En effet, elles se sont fait progressivement, et à plusieurs échelons ( commençant par des produits de bases, comme le lait, et s’étendant à toute la gamme alimentaire ). Les nouveaux marchés qui sont apparus comme le light, l’allégé, vantés par la publicité qui les présentaient comme sains, avaient en réalité des conséquences sur la santé donc sur le moral. Une certaine partie de la population a donc pris conscience de ces problèmes, les personnes les plus riches et les plus diplômés ayant plus de moyens financiers et plus d’informations, ont tenté d’y remédier en privilégiant le naturel, par des méthodes plus ou moins coûteuses comme l’apparition du marché Biologique, ou encore le développement de l’auto-consommation. Le gouvernement a lui aussi pris conscience de la situation et ainsi pris des mesures afin que la plus grande partie possible de la population ait accès à une alimentation plus saine.

-------------------------------------------------

I – Premières modifications
1 – Nouveaux marchés pour les individus
2 – Causes de ces changements

II – Conséquences de ces modifications