……………….. A le ……. 01/10/2014
M. le directeur commercial
Projet d’exploitation du marché bio

Sofappal sur le marché du bio

Après avoir analysé minutieusement le marché du bio, je me suis aperçu qu’il pourrai s’avérer très rentable. En effet, la mentalité et la consommation changent avec le temps. Le bio touche de plus en plus de ménage, et celui-ci, continu de se développer. Suite à l’analyse faite, quelques opportunités ressortent assez largement. Dans un premier temps, il est utile de savoir que le marché des produits bio est constamment à la hausse. Effectivement, on estime que la croissance du marché total des produits bio s’est élevée à +10% en France en 2010. Ensuite, on constate que plus de 4 Français sur 10 consomment des produits bio au moins une fois par mois. Cette part d’acheteurs de produit bio reste assez stable, 96% des acheteurs bio ont l’intention d’augmenter ou de maintenir leur consommation de produit bio malgré la crise. Pour finir, on remarque que les consommateurs de bio sont en constante évolution. Aujourd’hui, près de 40% des Français déclarent consommer bio au moins de temps en temps, et ce pourcentage, n’est pas près de régresser.
Il faut connaître le profil du consommateur : Il s’avère que les femmes sont plus sensibles aux produits bio que les hommes. En effet, 48% d’entre elles se disent consommatrices bio en 2010 contre seulement 37% des hommes. Les acheteurs bio sont essentiellement des consommateurs occasionnel, mais ils deviennent de plus en plus des consommateurs réguliers. Le bio séduit de nombreuses personnes en quête de bien-être. Effectivement, la première motivation d’achat des consommateurs de produits bio est le souci de santé. Ils aspirent à une alimentation saine, naturelle. La quête de goût authentique et le souci de l’environnement sont aussi des valeurs mises en avant par les acheteurs.
Il serait donc judicieux de se développer sur ce marché. Il