SOMMAIRE

Remerciements 2
Thème de la mission 3
Introduction 4
I) Châteaux LALAUDEY&POMEYS 5
A. La Propriétaire et le Vignoble 5
B. Vins de Châteaux LALAUDEY et POMEYS 6
C. Les Personnes Principales 8
E. Crus Bourgois 9
II) Les activités et les missions durant mon stage 10
A. VINEXPO ASIA-PACIFIQUE 10
B. Gestion de la visite et la dégustation au château 12
C. D’auters missions 14
III) Le Marketing Mix sur les vins 14
A. Les Produits 14
B. La clientèle 15
C. La distribution 15
D. La communication 16
IV) SWOT sur les services oenotouristiques 16
Conclusion 18
ANNEXE 19
Les Palmarès 19
La localisation du vigonble 21
Fiche technique en chinois – Lalaudey2010 22

Remerciements

Je tiens tout d’abord à remercier M. Patrick MEYNARD, propriétaire de Châteaux LALAUDEY&POMEYS de m’avoir accueillie comme stagiaire au sein de son entreprise. Je remercie également ma collègue Alison GATEAU, commercial du vin et M. Michel BONILLO, maître de chai, pour leurs conseils, leur patience et enfin la confiance qu’ils m’ont accordée tout au long de mon stage. Enfin, je tiens à remercier M. MAYOT, professeur principal au sein de l’E.P.C.C. pour m’avoir suivie tout au long de mon stage. Toutes ces personnes ont contribué, par leur disponibilité et leur bonne humeur, à rendre mon stage enrichissant et motivant.

Thème de la mission

La mission de mon stage a été d’assister à commercialiser les vins auprès de marché chinois et gérer les activités oenotouristiques dans châteaux. De manière plus précise, il s’agit de réaliser des outils de communication, gérer le stand au VINEXPO HONGKONG, communiquer avec les clients potentiels, gérer la visite et la dégustation dans château, etc.

L’objectif principale de ce stage a été visé à pratiquer les connaissances d’oenotourisme dans l’école et connaître le processus de la commercialisation des vins, etc.

Introduction

Ce rapport vous présente mon parcours dans un vigoble à