Stratégie ferrero

6880 mots 28 pages

CAS
FERRERO

Licence 3 Commerce et Vente
Session 2007-2008
Stratégie
Professeur M. Mouricou Philippe

Présentation de l’entreprise
Historique : Un empire tout en chocolat !
1946 : La société italienne Ferrero est née à Alba, ville située dans le Piémont, au nord de l'Italie. A l'origine de ce grand Groupe se trouve Pietro Ferrero, à l'époque simple pâtissier. Pietro Ferrero invente une nouvelle recette, le « Nutella ».

1949 : A la mort de Pietro Ferrero, c'est son fils Michele Ferrero qui lui succède et devient le dirigeant unique de la société. La société va connaître, au cours des 10 premières années, une progression fulgurante.

Années 70 : Implantation d'usines en Allemagne et en France. Lancement de la marque Kinder avec Kinder Chocolat, suivi 6 ans après de Kinder Surprise.

Années 80 à 90 : Très vite Ferrero traverse les océans en introduisant ses produits en Amérique, Australie et Sud-Est Asiatique. Lancement de Ferrero Rocher et de Kinder Bueno
Le Groupe s’installe en Amérique du sud avec la construction de deux usines en Argentine et au Brésil. 2004 : La Société Ferrero poursuit son expansion avec le développement d’une structure en Chine, en Afrique du Sud et au Sri Lanka ainsi que la construction d’une usine au Canada.

Présentation des activités
Quelques chiffres

Nombre de collaborateurs | 19 000 | Nombre d’établissements industriels | 16 | Nombre d’implantations commerciales | 36 | Nombre de produits fabriqués et vendus | 50 | Production annuelle moyenne de produits | 700 000 tonnes |

Aujourd'hui, le Groupe Ferrero se situe à la 4ème place mondiale du secteur de la chocolaterie-confiserie et est la 3ème industrie productrice de confiserie en Europe continentale.

Avec en Europe, une position leader en Allemagne, en Italie et en France. Les principaux pays producteurs sont l’Italie, l’Allemagne, la France et la Belgique.

Son Chiffre d'affaires en 2005-2006 consolidés est de 5,6 milliards d'Euros.

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Ferrero 16 Introduction Introduction L’aventure Ferrero débute en 1946 lorsque Pietro Ferrero, qui travaille déjà dans la chocolaterie, imagine la recette de pâte à tartiner qui deviendra le « Nutella ». A l’époque, le cacao est devenu rare et donc chère, et il décide donc de remplacer une partie de celui-ci par des noisettes qui poussent dans la région, le Piémont. Il commence par faire du chocolat en suivant cette recette, puis de la pâte à tartiner.….

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etude de marché ferrero
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Il est légèrement plus chers que les autres. Cela montre aux consommateur que le produit est au-dessus des autres en terme de qualité et les conso sont prêts à payer plus chers pour lui. En plus, Ferrero a baissé légèrement ses prix il y’a quelques années et cela a mis hors-jeu les marques de distributeurs et premier prix. p-place :….

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Aujourd’hui, le groupe Ferrero se situe à la sixième place mondiale du secteur de la chocolaterie confiserie avec une position de leader en Europe (en Allemagne, en Italie, et en France). Plusieurs marques appartiennent au groupe Ferrero : Mon Chéri, Kinder, Ferrero Rocher et bien sûr Nutella. Le produit Nutella est le produit le plus consommé de la gamme du groupe Ferrero. En effet, il est le leader incontesté du marché des pâtes à tartiner avec 89% des parts de marché.….

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Dissert
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-Bonjour je suis monsieur C, je viens pour tester les produits de l’entreprise Ferrero . -Bonjour monsieur ! Je m’appelle monsieur . Je suis chef de secteur et c’est moi qui aurait le plaisir de guider votre investigation et répondre à vos questions. -Tres bien !….

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Marketing
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Et lorsque Ferrero ne crée pas le marché, il le révolutionne comme lors de l’introduction de Rocher sur le segment des….

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Dm mde
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C’est son frère Giovanni, qui prend la tête de l’entreprise, assisté de son neveu Michele, fils de Pietro. -Au-delà des frontières 1956 : la production de pâte à tartiner franchit les frontières pour la première fois. Ferrero installe une usine à Stadtallendorf, en Allemagne. 1959 :….

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essai
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Kinder Kinder entreprise italienne qui veut dire «enfant» en allemand créée 1987 par Pietro Ferrero un allemand. Kinder comprend 21 600 salariés répartis sur une quinzaine de sites industriels. Très impliquée dans les problématiques sociétales et sociales, Ferrero France est une grande entreprise à taille humaine basant son succès sur des valeurs essentielles : plaisir, innovation, respect des personnes, celles qui fabriquent les produits et celles qui les consomment, qualité et responsabilité impliquant l’ensemble des collaborateurs. Il y a un seul propriétaire La société FERRERO France, SA au capital de 15.394.608 €.….

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la réussite incontestable de FERRERO. La société est présente sur plusieurs marchés où ses produits tiennent une position de leader. Aujourd'hui le Groupe Ferrero se situe à la 4ème place mondiale du secteur de la chocolaterie confiserie, avec en Europe, une position leader en Allemagne, en Italie et en France. Dans quelle mesure l’innovation….

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Ferrero
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Aux origines de la société…un produit de légendeL’histoire de la société Ferrero tient à peu de chose. En 1946, au lendemain de la Seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde. Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il va remplacer les fèves de cacao par des noisettes de sa région. Ainsi est né le « Giandujot », un préparation à la noisette et au lait avec une pointe de cacao. Par un été torride, raconte la légende, le « Giandujot » se mit à fondre au soleil et à prendre une consistance plus crémeuse.….

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Nutella
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Cette usine est le premier site mondiale de production de Nutella avec environ 108 000 tonnes par an. Pietro Ferrero commercialise sa première recette en 1946, sous le nom de Giandujot, tiré du gianduja, une préparation à la noisette et au chocolat. En 1949, Ferrero lance sa première pâte à tartiner : Supercrema. C'est en 1961 que le fils de Pietro, Michele Ferrero, décide de retirer des ventes Supercrema pour….

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Ferrero
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FERRERO est une entreprise familiale fondée au lendemain de la guerre, elle compte parmi les plus grands groupes de confiserie et ses produits, parmi les best-seller de l’industrie chocolatière : Mon Chéri, Ferrero Rocher, Pocket Coffee, Kinder Surprise et enfin le Nutella, pâte à tartiner qui ne contient qu’une infime partie de cacao, sont vendus dans les confiseries et pâtisserie du monde entier. Des marques innovantes et prestigieuses ont forgé la réussite incontestable de FERRERO.….

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Bien que très attachés à cette période festive, Les Français restent vigilants sur leurs dépenses, et le prix est plus que jamais l’une de leur principales préoccupations. Dans ce contexte, Ferrero a développé, outre ses gammes traditionnelles, une offre de produits diversifiée en proposant de nouveaux petits formats (étoiles, cubes et petits sachets sur les marques Ferrero Rocher, Mon Chéri, Raffaello, Kinder Schokobons et Kinder Chocolat).….

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L’histoire de la société Ferrero commence en 1946, au lendemain de la Seconde guerre mondiale. Un chocolatier-pâtissier du nom de Pietro Ferrero, originaire du petit village d’Alba dans le piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui va conquérir et révolutionner le petit-déjeuner et le goûter de millions de d’individus à travers le monde. A ces débuts, l’entreprise situé à Alba emploie 5 employés puis très vite ce chiffre va monter pour atteindre 3 ans plus les 1000 employés, cela grâce à l’ingéniosité de Pietro Ferrero durant une période économique difficile. En effet, les circonstances économiques de l’époque suivant la seconde guerre mondiale, ont entrainé une pénurie de fèves de Cacao qui deviennent rares et chères en Europe.….

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Petite histoire : Le Groupe Ferrero est né de deux événements majeurs en moins de 5 ans : sa création en 1946 et le lancement du Nutella en 1949. L'utilisation de noisettes dans une recette au chocolat est liée aux circonstances économiques de l'après Seconde Guerre mondiale, époque où les fèves de cacao sont rares et chères. Pietro Ferrero, un petit pâtissier d'Alba, village agricole du Piémont, a l'idée de remplacer en partie les fèves de cacao par les noisettes abondantes dans les collines des alentours. Il mélange une poignée de noisettes, avec de la poudre de cacao, du lait, du sucre et de la matière grasse pour obtenir une sorte de pain dur au chocolat à couper au couteau, c'est le Giandujot qui connaît vite un bon succès.….

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