INTRODUCTION 3

PARTIE 1 : CONTEXTE ET ENJEUX COMMERCIAUX ET LOGISTIQUES 4
1) NESPRESSO : PRESENTATION D’UNE ENTREPRISE AVEC UNE STRATEGIE DIFFERENCIEE 4
2) LE CONTEXTE COMMERCIAL EN 2006 : NESPRESSO VICTIME DE SON SUCCES 7
3) LES ENJEUX LIES A VOLONTE DE CROISSANCE COMMERCIALE 7
4 )LE CONTEXTE LOGISTIQUE 9
4 )DES ENJEUX LOGISTIQUES A DEPLOYER POUR REUSSIR LES ENJEUX COMMERCIAUX 11
5) LES CLEFS DE LA REUSSITE : LES MODELES LOGISTIQUES 13

PARTIE 2 : SOLUTION A COURT ET MOYEN TERME : L’OPTIMISATION DE L’ENTREPOT EXISTANT 16
1) LES DISFONCTIONNEMENTS 16
2) LE REDIMENSIONNEMENT DE LA CHAINE LOGISTIQUE 21
3) LE PLAN D’OPTIMISATION DU REORDONNANCEMENT DE L’ENTREPÔT 22

PARTIE 3 : CONCEPTION ET MODELISATION DU NOUVEAU PROJET LOGISTIQUE 27
1) LA NOUVELLE STRATEGIE D’ENTREPOSAGE 27
2) LES DIFFERENTS CHOIX POSSIBLES 29
3) LA CONCEPTION DU NOUVEL ENTREPÔT 31
4) LES AXES DE DEVELOPPEMENT 37

CONCLUSION 39

INTRODUCTION

Née en 1986 en Suisse, l’entreprise Nespresso a connu une croissance fulgurante de plus de 30% annuellement entre 2000 et 2006. Elle lui confère une place de Leader mondial avec un chiffre d’affaire de 860 millions d’euros en 2006. Elle est positionnée sur le marché du café haut de gamme et ses produits s’étendent du café jusqu’aux machines et accessoires, en plus des services qu’elle propose comme l’adhésion à des clubs pour ses clients. Pour atteindre de tels sommets, l’entreprise a dû aiguiser sa stratégie.
Jusqu’en 2006, l’entreprise a réussi à relever un véritable challenge commercial, qu’elle souhaite poursuivre pour conserver son poids sur le marché. Hors, son organisation n’a pas été conçue pour gérer davantage de flux de marchandises et de volumes produits. Des enjeux de taille doivent donc être soulevés afin de maintenir son succès auprès des consommateurs de café.
Toute sa supply chain amont et aval doit donc être repensée. Il va donc falloir mettre en évidence l’organisation actuelle d’un point de vue commercial et