Le processus de la mémoire

La phase de mémorisation peut est mise en forme sous trois étapes. Mais, une information perçue ne peut pas forcement allé jusqu'au bout de ce processus de mémorisation.

La première étape, est donc la mémoire sensorielle. Elle est très éphémères d'autant plus si elle ne capte pas l'attention du consommateur.

Ensuite, intervient la mémoire à court terme. Dans ce cas, l'arrivée de nouvelles informations vont venir chasser les précédentes. Cela s'amplifie s'il y a une absence de répétition.

Enfin, la troisième étape du processus, la mémoire a long terme. L'information peut être stockée quelques minutes à toute la vie du consommateur. En ce qui concerne le passage de mémoire à court terme à mémoire à long terme, deux conditions sont possibles. La première condition concerne des intenses répétitions, et la seconde correspond à une attention particulière portée au sens de l'information.

Notre Démarche

Notre tâche consistait en l'étude du processus de mémorisation de 5 rayons de produits alimentaires de deux magasins, pour ce faire nous nous sommes décidés sur deux surfaces de distribution : MARJANE Derb Sultan à Casablanca, et Carrefour Market de Settat.

Pour ce qui est des rayons alimentaires et comme il nous a été consigné de choisir des produits alimentaires familiers et non familiers, notre étude consistait à sélectionner des rayons alimentaires de produits familiers et non familiers, c’est pourquoi nous avons opté pour les rayons des produits suivants : Huiles, boites de conserve, produits laitiers, surgelés, Boissons Gazeuses.

Nous nous sommes donc répartis en deux sous-groupes; chacun s'est chargé de l'étude d'un magasin, et par conséquent, nous vous présenterons les résultats en deux grandes parties majeures: la partie Marjane et la partie Carrefour Market.

Concernant l'échantillon, ce dernier se compose de 10 personnes questionnées aléatoirement par rayon, ce qui nous permet d'avoir un échantillon plus ou moins