SVT : L’eau, une ressource indispensable.

Introduction :
L’eau est présente sur Terre sous 3 formes : solide, liquide, gaz. L’eau potable est une ressource indispensable aux êtres vivants et aux activités humaines.

1) L’eau est une ressource indispensable à l’Homme.

A_ L’eau est indispensable à la vie.

L’eau est le constituant le plus abondant des êtres vivants, animaux ou végétaux : un humain est composé de 65% d’eau (45 L pour un adulte), une tomate de 91%.
Cette eau est renouvelée en permanence, les « fuites » quotidiennes d’eau (urine, sueur, vapeur d’eau « respiratoire ») devant être compensées par un apport équivalant (aliments, boissons). La sensation de soif apparait lorsque l’organisme a perdu 2% de son eau.
L’eau est la santé humaine sont étroitement associées : * Effets bénéfiques des eaux thermales et de la thalassothérapie. * Les maladies causées par l’utilisation d’eaux impropres à la consommation (choléra,…)
La disponibilité d’une eau douce et potable est donc fondamentale pour l’Homme.

B_ L’eau et la vie quotidienne.

La consommation domestique d’eau est en constante augmentation ; elle est en relation avec le « niveau de vie ». A la maison, l’eau est utilisée comme boisson, pour la toilette, la cuisson, l’entretient,… Elle intervient dans le fonctionnement d’une maison. Le développement incessant des réseaux d’alimentation en eau potable, des installations sanitaires domestiques a permis une amélioration du confort et des conditions sanitaires et ainsi une hausse de la consommation d’eau.
C_ L’eau et les activités agricoles.
C’est essentiellement le développement de l’irrigation qui a provoqué un accroissement rapide de la consommation d’eau. En France, par exemple, les superficies irriguées ont été multipliées pratiquement par 4 en 30 ans (de 500 milles hectares à 2 millions d’hectares). L’eau est aussi utilisée pour l’alimentation du bétail, l’arrosage et le nettoyage des étables.

D_ L’eau et les activités