L’environnement marketing : SWOT du marché de la confiserie.

1. Le microenvironnement :

Est par définition : « les acteurs proches de l’entreprise qui influent sur sa capacité à approvisionner ses clients, à savoir l’entreprise elle-même, les fournisseurs, les intermédiaires de marché, les clients, les concurrents et les différents groupes d’influence. »

1.1 Les forces:

* Le grignotage fait partie d'un nouveau mode d'alimentation * Forte progression du goût fruiter au détriment de la menthe. * Notoriété importante du bonbon comme une source de plaisir. * Présence du marché dans le monde entier. * Le marché de la confiserie détient entre 15 et 20% des parts de marché du grignotage dans la plupart des pays européens * Forte consommation en Europe (3,5kg/personne/ an en Belgique; 6,4 kg/personne/an au Danemark; 5,7 pour les Allemands et 5,3 pour les Anglais) 1.2 Les faiblesses:

* Manque d'innovation dans plusieurs secteurs tels que les bonbons pour adultes en sachet. * Marché fortement concurrentiel. * Le consommateur se lasse vite, ce qui engendre une obligation pour l’entreprise d’innover sans cesse.

2. Le macroenvironnement :

Est par définition : « les facteurs généraux qui affectent le microenvironnement : démographiques, économiques, naturels, technologiques, politiques et culturels. » 2.1 Les opportunités:

* Progression des produits de snacking. * Forte avancée de la grande distribution par rapport au « canal gris » qui perd en PDM. * Le consommateur consomme de plus en plus et de plus en plus facilement un produit qui offre un “atout santé”, et ce d'autant plus que cet atout combine goût agréable et rafraichissant. * Augmentation de la productivité grâce a une technologie pointue qui évolue de jour en jour. * Il est possible d’entrer facilement dans