Environnement interne |Forces - Un café de haute qualité.

- Un service de haute qualité.

- Un large choix de café.

- Des produits renouvelés en permanence.

- Une ambiance particulière et agréable au sein des boutiques (« the third place »).

- Une multitude de services proposés autour du café (WiFi, CD, collaboration avec des artistes, radio Starbucks, DVD, livres, Ipod…).

- Le respect des salariés du groupe (salariés = partners, faible turn-over, assurance maladie, « bean stock plan », « stock purchase plan »).

- Une entreprise sociale et militante (création et soutient d’associations caritatives et d’ONG, sponsoring, produits éthiques : l’eau Ethos, respect du cahier des charges C.A.F.E.).

- Le développement de la vente de produits Starbucks en moyenne et grande surface. |Faiblesses - Un phénomène de cannibalisation de plus en plus fréquent de plus en plus d’enseigne Starbucks les unes à coté des autres).

- Un café de plus en plus « industriel » et moins traditionnel et artisanal (machines automatiques, abandon des pratiques de base de l’enseigne).

- Des boutiques de plus en plus impersonnelles et se ressemblants entre elles.

- Les prix trop élevés.

- La perte progressive de « l’âme » du groupe basé au départ sur la passion du café et se rapprochant désormais plus d’une entreprise ne cherchant plus que le profit. | |
|Environnement externe |Opportunités |Menaces |
| | |La concurrence (principalement Mac Donald avec ces Mac Café de|
| |Je ne mets encore rien dans cette partie car il s’agit en |plus en plus présent à travers le monde, mais aussi |
| |fait de la conclusion de notre dossier, mais en gros ce