L'obésité suscite de nombreuses inquiétudes dans beaucoup de pays. En effet avec la mondialisation ce phénomène a tendance à s'accroître dangereusement avec l'apparition de firmes telles que Coca-Cola ou MacDonalds.
Ainsi ce dossier permet de mieux nous rendre compte de l'ampleur de ce phénomène qui n'est pas nouveau puisque Emile Zola dans le chapitre 7 de l'Assomoir de 1877 nous dresse le portrait d'une famille assez « gloutonne ». 102 ans plus tard, Stella et Joël de Rosnay en « Introduction » à La malbouffe d'Olivier Orban tentent de nous alarmer sur la situation qui s'aggrave en dressant un parallèle Nord/Sud où les uns meurent de sur-nutrition et les autres de sous-nutrition. L'article de Flore Geoffroy dans Ouest-France du 19 octobre nous montre que ce problème affecte toutes les couches de la population américaine. La photo en annexe de l'article illustre parfaitement le fait qu'aujourd'hui la nourriture est devenue un jouet. Diverses études rapportées dans l'article « Obésité: le poids des mauvaises habitudes » d'Isabelle Boyavalle paru dans Famille et Education Magazine de septembre-octobre 2003 nous permettent de constater la montée en puissance de ce fléau en France.
Après avoir analysé ce phénomène, nous essaierons de savoir si la malbouffe est la principale cause de ce problème.

L'obésité est un phénomène de plus en plus présent dans les pays industrialisés ce qui suscite de nombreuses inquiétudes.
Les États-Unis jouissent d'une réputation de population obèse et qui mange mal comme nous le montre Flore Geoffroy. Pour étayer ses propos, la journaliste de Ouest-France nous dresse le portrait de 3 familles américaines. Et le constat est effrayant puisque dans 2 de ces familles les repas se composent de hamburgers, frites, sodas... et un tel repas suffit à dépasser allégrement les 2000 kilocalories recommandés chaque jour.
La photo « Des Américains face à la malbouffe » confirme bien l'image que renvoient les Américains outre-Atlantique. On y