Thermodynamique : théorie
La température : La température mesure le degré d'agitation des particules (atomes ou molécules): plus les molécules d'un objet sont agitées, plus la température de cet objet est élevée alors que moins elles bougent, plus la température de cet objet est basse.

La chaleur est un transfert d'énergie thermique d'un objet à un autre lorsqu’il y a une différence de température entre les deux objets.
(Dans la vie courante, la température est reliée aux sensations de froid et de chaud, provenant du transfert thermique entre le corps humain et son environnement.En comprenant bien la différence entre les concepts de température et de chaleur, on peut alors expliquer l’observation suivante.
Quand on touche une table dont le dessus est en bois et le pied est en métal, le dessus en bois nous semble chaud tandis que le pied en métal nous semble froid. Pourtant, ces deux objets sont dans la même pièce. Ils devraient donc être à la même température. Comment expliquer cette différence de sensation ? La table et le pied sont effectivement à la même température. Or, ce que nous sentons quand nous touchons ces objets, ce n'est pas directement la température, mais la chaleur que les objets nous donnent ou nous prennent.
Le bois est un isolant thermique. C’est pourquoi la chaleur de notre main, qui est plus chaude que le dessus de la table, ne se propage pas. Cela nous procure alors une sensation de chaleur dans notre main. À l’inverse, lorsque nous touchons au pied en métal de la table, le pied en métal prend la chaleur de notre main, car ce dernier est un conducteur thermique. Cela nous procure une sensation de froid dans notre main tout simplement parce que le morceau de métal nous prend plus de chaleur.)

Thermomètre : Un thermomètre est un instrument qui sert à mesurer la température des solides, des liquides ou des gaz. la température est une grandeur physique que l’on mesure de façon indirecte. En effet, quand on utilise un thermomètre, ce n’est pas