Projet Pix
Generous
Marvin Cornet

S.Baker EPHEC
M.Bakhet 1XA2
R.Bou Nader 2013-2014
M.Cornet
R.Van Peborgh

Executive summay

Dans le cadre de nos études de commerce extérieur, nous avons du nous associer à une société, afin de l'étudier, tant du point de vue interne qu'externe.
Nous avons dû, lors de cette analyse, lancer une ou plusieurs innovations pour celle-ci et effectuer , entre autre, une analyse de marché.
L'entreprise Generous que notre groupe a sélectionnée n'a pas plus de deux ans d'existence et est une biscuiterie qui a comme caractéristiques principales d'être bio et sans gluten.

Notre objectif était de comprendre le fonctionnement de l'entreprise, ses objectifs et aider à son amélioration. Un point crucial pour nous était de développer leur marketing quasiment inexistant.
Nous avons d'abord procédé à une étude du produit. Ensuite, nous avons fait une étude de l'environnement externe et interne, pour ensuite se focaliser sur la demande et la concurrence.
Nos sources sont principalement issues de l'entreprise en elle-même ( observations et via la direction de celle-ci). Une enquête de terrain a aussi été faite, avec échantillons.
Malheureusement, des limites se sont mises en travers de notre chemin. La maladie cœliaque n'est pas encore très bien maitrisée par le corps médical qui ne "prescrit" aux personnes atteintes de ne pas consommer de gluten.
Dans ce travail, nous avons constaté que le marché du sans gluten n'était que peu développé. Peu d'entreprises ont pris le pari de se lancer dans des produits plus pointus. En d'autres termes, la demande pour ce genre de produits étant grandissante, c'est une niche