Recettes délicieuses

TAJINE TOMATE KEFTA ŒUF
Alors c super simple tu râpe les tomate et son coulis tu le met ds le tajine, 3 a 4 tomates,1 oignon coupé finement, un tout petit peu dail, tu coupes un peu de persil ,coriandre, sel poivre cumin et gingembre piment doux, tu laisses mijoter ensuite tu rajoute une cuillère a soupe de tomate concentré, tu mets les boules de viandes hachés, tu rajoute un petit peu d’eau tu remet le couvercle du tajine , des que c cuit , tu casse 4 œufs dessus , tu refermes le couvercle, tu laisses 5 min , ET VOILA C PRET Bien sûr ne pas oublier le safran pr la couleur & oui mettre un peu huile d’olive bien sur

Tortilla viande haché oignons pomme de terre

‎3 pommes de terres, 4 œufs, 1 oignon, sel poivre huile d’olive un demi poivron rouge, 200gr de viande haché, 2 cuillères à soupe de persil, huile pour friture éplucher les pommes de terre les couper en dés et les faire frire dans un peu huile dans une poêle, mettre l’oignon coupé finement dans une autre poêle avc de huile d’olive mettez les petite boulette de viande hachés dessus et le demi poivrons salez et poivrez, laissez dorer les oignons et le poivron et cuire la viande, déposez dans un saladier les 4 œufs battus les dés de pommes de terre , le persil salé et poivré, rajouté la farce viande et poivrons et oignon déposez dans une poêle huilé a feu doux, une fois le dessous cuit, prendre un plateau rond ou une assiette de la taille de la tortilla retourner la poêle sur l’assiette et déposez le dessus sur la poêle, VOILA BON APPETTIT

Poulet bien épicés aux pommes de terre

1 Poulet coupé en morceaux
4 pommes de terre
2 cuil a s. de concentré de tomate
1 cuil a c. de moutarde épices : sel,poivre,cumin,gingembre,paprika,
1 cas d'origan
1 cube de bouillon env. 300 ml d'eau
1 bonne cuil a s. de farine
4 cuil a s. d'huile d'olive
2 grosse gousse d'ail (haché) 1 oignon en dés
2 cuil a s. de coriandre fraiche hachée
Commencez par diluer la farine