I-Analyser

On veut déterminer combien de «bonbons schtroumpfs» une personne de 60kg peut manger,par jour,sans dépasser la DJA. On va donc d'abord déterminer le colorant contenu dans les «bonbons schtroumpfs». II-Réaliser Protocole:
*Couper un «bonbon schtroumpf» en morceaux à l'aide des ciseaux
*Mettre les morceaux de bonbon dans un bécher de 100mL et remplir d'eau distillée jusqu'à 25mL
*Ensuite chauffer sur une plaque chauffante avec un agitateur magnétique jusqu'à ce que le bonbon soit dissous
*Après la dissolution du bonbon,verser la solution dans une fiole jaugée de 50mL,ajouter de l'eau distillée jusqu'à 2/3 et agiter
*Remplir jusqu'au trait de jauge et agiter à nouveau
*Verser un peu de cette solution dans une cuve que nous allons placer ensuite dans le spectrophotomètre
*On obtient ainsi le spectre de cette solution que nous allons comparer aux trois spectres de colorants bleus et nous allons déterminer le colorant des «bonbons schtroumpfs»

En comparant le spectre obtenu aux trois spectres de colorants bleus on observe que le spectre du bleu de patenté et de celui qu'on a obtenu sont identiques.De plus, le λmax du spectre obtenu et du bleu de patenté correspond,pour les deux,à 630 nm.

On veut maintenant déterminer la concentration de la solution de «bonbon schtroumpf».On va donc faire une échelle de teinte à partir d'une solution mère et nous allons réaliser cinq dilutions.

Protocole:
*Dans un bécher de 100mL,prendre 50mL de la solution mère
*Pour la solution S1 prélever 0,02mL de la solution mère à l'aide d'une pipette graduée de 10mL et d'une propipette
*Verser le volume prélevé dans une fiole jaugée de 20mL et ajouter de l'eau distillée jusqu'au 2/3 et agiter
*Remplier avec de l'eau distillée jusqu'au trait de jauge et agiter à nouveau
*Mettre ensuite la solution diluée dans un tube le tube à essai n°1
*Répéter le procédé pour les quatre solutions suivantes en respectant le volume indiqué dans le