ECETP3: LES TISSUS CONDUCTEURS DES VEGETAUX
Fiche sujet – candidat (1/2)
Mise en situation et recherche à mener
La montée de la sève brute (constituée d’eau et de sels minéraux) entre les racines et les feuilles d’un arbre est un phénomène impressionnant si on considère la hauteur de certains arbres qui peuvent dépasser 100 mètres de haut ! On sait aujourd’hui que la montée de la sève est générée par deux phénomènes : la poussée radiculaire, qui provoque une pression sur la sève au niveau des racines, …afficher plus de contenu…

Les déposer au fur et à mesure dans un verre de montre contenant de l’eau distillée.
 Réaliser la coloration de toutes vos préparations :
1. Préparer l’ensemble de vos verres de montre
2. Colorer vos coupes en suivant le protocole ci-dessous ; déplacer vos coupes à l’aide de la mini passoire :
- 10 minutes dans l'eau de javel ;
- 2 rinçages successifs avec de l'eau distillée ;
- 2 minutes dans l’acide acétique dilué ;
- 1 rinçage à l’eau distillée ;
- 10 minutes dans le carmin aluné ;
- 2 secondes dans le vert diode ;
- rinçage à l'eau distillée …afficher plus de contenu…

Si nous observons des cellules dont la paroi est colorée en vert, nous pourrons en déduire que ces cellules sont celles du xylème et que leurs parois contiennent donc de la lignine, les rendant plus résistantes.
Remarque : la capacité de résistance des cellules du xylème aux variations de pression est liée à la rigidité des parois cellulaires qui dépend de la présence de la lignine et non pas de la cellulose. En effet, ce n’est pas le caractère extensible qui permet aux cellules de résister à ces variations de pression.
Etape 2 : Mettre en œuvre un protocole
Réalisation des coupes colorées + Réalisation des observations microscopiques
Etape 3 : Présenter les résultats pour les