❖Thème:
Matière et forme (Série S)
➢Sous-thème
: Matière inerte, matière vivante et optimisation des formes
■Sujet:
La matière osseuse dans tous ses états

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SOMMAIRE
❖ Remerciements

p.3

❖ Introduction

p.4

❖ I- La Constitution

p.5

1) Rôle de l’os

p.5

2) Structure de l’os: observation macroscopique

p.5

3) Structure de l’os: observation microscopique

p.9

❖ II- La Conservation
1)Une bonne conservation liée au calcium
2)Expérience: l’os dans différents milieux

p.15

p.15
p.17

3)Réaction à des environnements qui révèle la composition chimique de la matière osseuse
p.21
4)Principe de fossilisation du tissu osseux
❖ III- La Résistance

p.22
p.24

1) La force et le déplacement

p.24

2) La déformation et la contrainte

p.26

3) Viscoélasticité du tissu osseux

p.27

❖ Conclusion

p.29

❖ Sources

p.30

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Remerciements: Nos remerciements s’adressent en premier lieu à nos encadrants Mme BAUDRAN, professeur de physique - chimie et Mme MANEILLE , professeur de sciences de la vie et de la terre pour nous avoir suivi pendant cinq mois tout au long de ce projet ainsi que pour leurs conseils qui nous ont permis de progresser dans notre étude.
Il nous semble également essentiel de citer le nom de Mme Louvet et Mme Audibert dans ces remerciements, qui ont permis la réalisation de chacune de nos expériences. En effet, elles nous ont procuré tout le matériel nécessaire et adapté pour que l’on puisse travailler dans les meilleurs conditions.
Nous exprimons aussi et surtout notre gratitude au Pr. PANUEL, radiologue spécialisé en pédiatrie ainsi qu’au Pr. GENNARY , chirurgien orthopédiste spécialisé en pédiatrie qui nous ont reçut à l'hôpital Nord de Marseille. Leur soutien et leurs idées ont été des plus enrichissantes dans l’avancement de notre TPE.
Cette aide et ce savoir acquis auprès de ces professeurs spécialistes, nous ont permis d’achever notre travail dans les meilleures conditions, ainsi nous leur témoignons toute notre reconnaissance pour nous avoir fait