S.BENSAADA
M.T.BOUZIANE

TRANSFERT DE CHALEUR

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SOMMAIRE
1. MODES DE CONDUCTION……………………………………....4
2. CONDUCTION UNIDIMENTIONNELLE EN REGIME
PERMANENT………………………………………………………..….25
3. CONDUCTION BIDIMENTIONNELLE EN
REGIME PERMANENT………………………………………..…….45
4. CONDUCTION EN REGIME TRANSITOIRE……………………52
5. RAYONNEMENT THERMIQUE…………………………………….56
6. RELATION NUMERIQUE EN CONVECTION FORCEE…………………………...72
7. NOTIONS DE CONVECTION LIBRE…………………………..…..75
8 . TR A N S FER T T H E R M IQ U E A V EC C H A N G E M E N T D E P H A S E . 7 7
9. NOTIONS SUR LES ECHANGEURS TUBULAIRES………………………………79
10. MACHINES THERMIQUES…………………………………………..93

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PREFACE
Les multiples procédés utilisés dans l'industrie sont très souvent le siège d'échanges de chaleur, soit parce que c'est le but recherché (fours, coulée, échangeurs, thermoformage, induction, lits fluidisés, trempe, refroidissement), soit parce que ceux-ci interviennent d'une manière inévitable (chocs thermiques, pertes de chaleurs, rayonnement). A la différence de le thermodynamique, la thermocinétique fournit des informations sur le mode de transfert en situation de non équilibre ainsi que sur les valeurs de flux de chaleur. La thermodynamique établit les conditions de cette transmission de chaleur et détermine les conséquences qui en résultent, mais elle ne se préoccupe pas de la vitesse de cette transmission. Des connaissances de base en ce domaine sont donc nécessaires à l'ingénieur de production ou de développement pour :
- Comprendre les phénomènes physiques qu'il observe
- Maîtriser les procédés et donc la qualité des produits.
Les co-auteurs

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1. MODES DE CONDUCTION
1.1. Généralités
Les multiples procédés utilisés dans l'industrie sont très souvent le siège d'échanges de chaleur, soit parce que c'est le but recherché (fours, coulée, échangeurs, thermoformage, induction, lits fluidisés, trempe, refroidissement), soit parce que ceux-ci interviennent d'une manière inévitable (chocs thermiques, pertes de chaleurs, rayonnement).