Wise shopping : comment les nouveaux comportements des consommateurs impactent les stratégies de la grande distribution ?

Cet article de la revue décision marketing (déc 2009) est le produit des résultats croisés de deux études menées à la fois auprès des consommateurs et auprès de distributeurs d'expérience. Il met en exergue les nouveaux comportements des clients qui se sont fortement modifiés depuis le passage à l'euro, et bien sur la crise qui a un effet direct sur le pouvoir d'achat. Nous allons dégager dans un premier temps les informations clés de cet article (consommateurs et distributeurs). Dans un second temps, nous croiserons ces informations avec celles que nous a apportées le directeur du magasin Auchan Tomblaine. Ce dernier n'a pas été avare en informations diverses, son expérience, extrêmement riche et transversale aux métiers de la distributions, se révèle très éclairante sur les tendances actuelles et à venir....

Le wise shopping :
Si le smart shopping mettait en évidence un consommateur qui souhaitait flairer les bonnes affaires, le wise shopping met lui sur le devant de la scène un consommateur rendu ultra-exigeant par la crise, voici les comportements qui le définisse à travers les 7P: • Prix : maitrise les dépenses, les restreint, diminue les couts des produits achetés, contrôle des prix sur le ticket de caisse. Produit: fait attention au prix au kilo, au litre, évite la tentation en arbitrant les formats des produits. Promotion: utilise les promotions de manière réfléchie selon ses besoins, évite les achats superflus. Distribution: n'hésite plus à visiter plusieurs enseignes et plusieurs type de magasins (supermarchés, hard discount), procrastinatine le moment de ses courses. Process (accueil, conseil): se méfie de l'ambiance en magasin. People (force de vente ): demande conseils et services de plus en plus pointus (drive). Physical évidence (vitrine, merchandising) : oblige à un référencement plus important de produits(premier prix),