Botrytis cinerea (Pourriture grise)

I. Symptômes

I.1. Symptômes sur sarments

On observe un brunissement des rameaux avant aoûtement, puis ceux-ci blanchissent et des sclérotes apparaissent après aoûtement. On observe également ce phénomène chez les jeunes rameaux lors de printemps pluvieux.

I.2. Symptômes sur feuilles

Sur les feuilles, on aperçoit des taches de coloration de couleur brun-rouge, au bord du limbe. En règle générale, seules quelques feuilles sont attaquées par pied.

I.3. Symptômes sur inflorescences et grappes

Avant la floraison, les rachis ou les boutons floraux peuvent être atteintes par B.cinerea, ces parties attaquées vont par la suite se dessécher.

A la fin de la floraison, les pièces florales ou les jeunes baies avortées peuvent être colonisées par le champignon et rester emprisonnées dans la grappe.

Les attaques sur les pédicelles et le rachis se traduisent par des taches brunes qui vont se développer selon le climat lors de la période végétative et vont provoquer le flétrissement de la partie de grappe situé après cette nécrose. On peut également rencontrer des attaques pédonculaires qui vont provoquer le faciès « pourriture pédonculaire ». La grappe risque donc de tomber ou alors rester accrocher mais dans ce cas la maturation ne sera pas optimale.

Avant la véraison, les baies ne sont normalement plus réceptives aux parasites, sauf si les conditions climatiques sont pluvieuses et si les débris floraux restent longtemps accrochés aux baies. Dans ces cas là, les baies prennent une couleur brune, et si le climat se réchauffe ou s’assèche, la baie tombe. Sinon elle reste au sein de la grappe et sera à l’origine d’un foyer de pourriture grise.

II. Nuisibilité
II.1. Nuisibilité quantitative

Avant la floraison, les inflorescences peuvent dessécher mais en général ce ne sont que des portions de la future grappe. On peut considérer cette phase, à un éclaircissage naturel favorable.

B.cinerea peut