AccorHotels

ETHICS & SOCIAL RESPONSIBILITIE INTRODUCTION Groupe Accor, leader européen dans son domaine, réinvente depuis près de 45 ans les métiers de l’hôtellerie au rythme du monde qui l’entoure pour proposer à ses clients des produits de qualité toujours plus innovants. Maintenant Accor regroupe une quinzaine de marques complémentaires, du luxe à l’économique, reconnues et appréciées pour leur qualité de service à travers le monde : Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Mercure, Suite Novotel, ibis

  Introduction   Remerciement     • COMPAGNIE ACCOR :       • Présentation.       • Historique.       • Les valeurs de la compagnie.        • La culture de la compagnie.       • Métiers et services.       • Investissements au Maroc.     • HOTEL SOFITEL   AGADIR :       • Organigramme.       • Fiche technique.       • Gammes des services.       • Capacité d’hébergement et restauration.     • DEPARTEMENTS   DE l’Hôtel :       • Définition.       • Les services du département financier

* Groupe Royer : Doper La Connaissance Pour Survivre Entraînement à lexamen n° 6 Groupe Royer : doper la croissance pour survivre I. Analyse de la situation de lentreprise 1. Analysez le profil du dirigeant du... Premium * Cas Groupe Royer Afin dassurer une pérennité et une stabilité de lactivité le groupe Royer a multiplie les stratégies de croissance externe, en diversifiant et intégrant de nouvelles... Premium * Cas Groupe Bel Commerce international Cas Groupe BEL On peut découper

Depuis 2008, on à une harmonisation avec les hôtels en Enrope.On classifie les hôtels de 1*à5*****, contrairement au restaurant qui sont classés par le guide Michelin ou des notes par le Gault et Millau. Avant 2008 il n’y avait pas de notification 5***** on a créer depuis une notification supérieur le LABEL PALACE il faut répondre à certains critères : être 5***** Aujourd’hui il y a 13 palaces France : PARIS : royal monceau, georges V, bristol, park hyatt vendôme, meurice, plaza athénée COURCHEVEL

INSTITUT NATIONAL DE TOURISME ET D’HOTELLERIE Option RESTAURATION RAPPORT DE STAGE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME D’ETUDE SUPERIEUR EN TOURISME ET HOTELLERIE PALISSANDRE HOTEL & SPA « LE FACTEUR HUMAIN A-T-IL UNE INFLUENCE MAJEURE SUR LA QUALITÉ DE SERVICE EN RESTAURATION ? » I SOMMAIRE INTRODUCTION GENERALE ................................................................................... 2 PREMIERE PARTIE : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE .............................

Qualité des produits touristiques à Fès F. JAWAB 1 Partie 1 : L’hôtellerie dans la région de Fès Pr: F. JAWAB 1 Ecole Supérieure de Technologie - Fès Qualité des produits touristiques à Fès 2 F. JAWAB INTRODUCTION Notre pays jouit d’une diversité de paysages qui font de lui une destination « à la carte », ne proposant pas « un seul menu »comme c’est le cas pour certaines destinations touristiques qui n’ont, a offrir par exemple que le « balnéaire ». En effet

Présentation des 5 premiers Groupes Hôteliers mondiaux au classement KPMG 2014 Carine Mouradian – Mastère Management International de l’Hôtellerie 29 décembre 2014 Au 1er janvier 2014, InterContinental Hotels Group (IHG) reste le premier groupe hôtelier à l'échelle mondiale. Son parc croît de 10 891 chambres (+1,6 %) en un an. 1ère position avec 4 697 hôtels et 686 000 lits dans plus de 100 pays. Histoire InterContinental Hotels Group (IHG) est un groupe hôtelier multinational basé au Royaume-Uni

Le groupe hôtelier ACCOR repose sa vision sur 5 valeurs : - L’innovation, qu’ACCOR considère comme sa « marque de fabrique » - L’esprit de conquête : moteur de son développement. - La performance : clé de ses succès futurs. - Le respect : socle de toutes ses relations. - La confiance : au centre de son management. Il affirme que «ces 5 valeurs sont vécues et partagées au quotidien par les 160 000 collaborateurs du Groupe». C’est sur ce socle culturel que s’appuie le management d’Accor

Adresse | 2, rue de la Mare-Neuve 91021 EVRY CEDEX | Téléphone | +33 1 69 36 80 80 | Secteurs | Hôtellerie, Services | Concurrents | Best Western, Holiday Inn, Carlston | Effectif | 145 000 | Chiffre d’affaire | 5 649 000 000 € | | | | | | | | | | | Accor est fondé en 1967 par Gérard Pélisson et Paul Dubrule sous le nom de Société d'investissement et d'exploitation hôteliers. Le groupe hôtelier français rachète des marques comme Mercure et Sofitel dans les années

******* BTS Hôtellerie – Restauration Option Art Culinaire Conduite et Présentation de L’étude Technique Novotel Atria Nîmes Centre Session 2014 Remerciements Je souhaiterais remercier tout d’abord le Directeur, Mr CERDA , sans qui je n’aurais pas pu faire ce stage. Ensuite Mr Sébastien Gaston le Chef de Cuisine et Mme Céline Lesne Chef de réception qui ont su être là tout au long de mon stage et répondre à toutes mes questions. Un grand merci aux personnes