Acide aminé

différence des sucres et des acides gras. STRUCTURE DES ACIDES AMINÉS Groupe amine Chaîne non polaire Groupe acide carboxylique α Groupe qui permet à chaque AA d’avoir des propriétés physiquechimique différentes (ex. polarité, charge électrique, groupe réactif acide ou basique etc.) Chaîne polaire non  chargée Chaîne acide 5 Chaîne basique CYCLE MÉTABOLIQUE DES ACIDES AMINÉS acide aminé AA-ARNt Biosynthèse des acides aminés Intermédiaires du métabolisme

définir chaque acide aminé par un nucléotide car il n’y a que 4 possibilités, ni par une association de deux nucléotides car il n’y aurait que 8 possibilités. En revanche, il est possible de constituer 64 association de 3 nucléotides différents. Le code génétique est le système de correspondance entre les 64 triplets de nucléotides possibles ou codons, et les 20 acides aminés existants. Le code génétique est non-ambigu : un triplet de nucléotide code pour un seul et un même acide aminé, toujours le

prenant en compte la variation du pourcentage de chaque acide aminé entre les différents génomes, mais cette méthode n’a pas obtenu de résultats convaincants. C’est pour cela qu’une nouvelle méthode a été mise au point, qui prend cette fois ci chaque site protéique, c’est-à-dire chaque acide aminé, comme étant un facteur à part entière dans l’évolution du protéome. De cette façon, il est possible de dresser le profil de conservation de chaque acide aminé. Un outil de visualisation de ces profils de conservation

car ils sont des catalyseurs çàd qu'ils accélèrent certaines réactions chimiques classification (4 sous branches) acide aminé (avec un m!!!) carbone central lié à (4 choses a) b) c) d)): a) 1 hydrogène (qu'on dessine généralement en dessous) b) 1 groupement amine : NH2 (on le met à gauche du C) avec le N lié au C central et les deux H liés au N : ça fait un triangle c) 1 groupement acide : COOH(on le met à droite du C) avec un 2e Carbone (lié au C central) - et lié deux fois à un O (one le représent

des protéines géantes en comportant plus de 600. Un acide aminé  est une molécule formée d’un atome de carbone auquel sont liés - un groupement amine - un groupement acide - un radical Il existe 20 acides aminés qui diffèrent par leur radical. Formule d’un acide aminé Les acides aminés sont liés par une liaison peptidique. La liaison peptidique se fait entre le groupement acide (COOH) d'un acide aminé et le groupement amine (NH2) de l'autre. Au cours de la réaction, une molécule

formées. I- Comment a-t-on decouvert cette maladie ? Les 1er acides aminés furent découverts au début du XIX ème siècle. En 1806, Pierre-Jean Robiquet et Louis –Nicolas Voquelin isolèrent une substance dans l’asperge, l’asparagine, le tout premier acide aminé découvert. En 1810, et 1884, deux autres acides furent découvert, la glucine et la lecine. II- Comment soigne t-on cette maladie ? On se soigne de cette maladie en utilisant la glutamine qui réduit la fatigue, enlève le stress, calme et renforce

nucléiques tels l’ADN. Elles résultent de l’assemblage d’au moins une centaine d’acides aminés ; s’il y en a moins, on parle de peptides En effet, chaque acide aminé (il en existe 20 différents) possède une fonction amine NH2 et une fonction carboxyle (acide) COOH ; la liaison entre deux acides aminés s’effectue donc entre le groupement amine de l’un et le groupement carboxyle de l’autre, avec formation d’une molécule d’eau, c’est la liaison peptidique. L’ordre dans lequel les acides aminés sont

à 20%) sont des matières azotées (qui contiennent de l’azote N) Les acides aminées a.a. sont les protides les plus simples. (molécules de protéine) Les acides aminées sont des molécules composées d’un groupe acide –COOH et d’un groupe amine –NH₂ Formule générale d’un acide aminé : Les peptides sont des courtes chaines d’acides aminées. a.a. – a.a. – a.a. Les polypeptides sont de longues chaines d’acides aminées. a.a. – a.a. – a.a. – a.a. – a.a. – a.a. – a.a. Les protéines sont des grosses

L'ARN messager est ensuite traduit en polypeptide dans le cytoplasme ● Le code génétique fait correspondre un acide aminé à trois bases successives de l’ARNm qui forment un codon. Il a quatre particularités :                 - il est non ambigu, à un codon correspond un seul acide aminé ;                 - il est dégénéré (ou redondant), plusieurs codons correspondent au même acide aminé ;                 - il est non chevauchant, un nucléotide n’appartient qu’à un seul codon ;                 -

moléculaire. Les cellules peuvent avoir : * des aspects * des tailles * des formes * des couleurs différentes. II- les protéines. Ce sont des molécules constituées d’acide aminés, il en existe 20 (acides aminées). Si un acide aminé est différent, une liaison ne se met pas en place et la protéine aura une structure tridimensionnelle anormale et perdra donc sa fonction. III- phénotypes alternatifs et variante protéique. Pour un phénotype donné il existe plusieurs