Acide citrique

1. Détermination du groupage sanguin : Définition des groupes sanguins : Les antigènes A et B sont présents à la surface des globules rouges et des plaquettes. Toute personne présente donc soit des antigènes A, soit des antigènes B soit des antigènes A et B, soit pas d'antigène. Dans ce dernier cas, elle est dite de groupe sanguin O. Toute personne a en contrepartie dans son sang, des anticorps dirigés contre les antigènes A et B qui diffèrent de son propre groupe sanguin. Ces anticorps quand ils

LE METABOLISME GLUCIDIQUE I-BUT ET PRINCIPE Les tests effectués permettent de rechercher la capacité d’un germe à utiliser par voies oxydative et fermentaire un substrat carboné en acidifiant le milieu. Dans ce cas de figure, les substrats utilisés sont des oses et des dérivés d’oses parmi lesquels on peut citer : le glucose, l’arabinose, le mannitol, le rhamnose, le sorbitol. Leur utilisation conduit à l’acidification du milieu. Cette dernière est relevée par un indicateur de pH. II-1-MATERIEL

Aide-mémoire LES PRÉLÈVEMENTS SANGUINS » ORDRE DES TUBES (PONCTION VEINEUSE) Hémoculture Tube avec citrate de sodium Tube avec activateur de caillot, avec ou sans gel séparateur Tube avec héparine (sodium/lithium) Tube avec EDTA Tube avec oxalate de potassium/fluorure de sodium (inhibiteur de la glycolyse) Tube avec citrate de sodium (sédimentation) » ORDRE DES TUBES (PONCTION CAPILLAIRE) Gaz capillaire Micro-collecteur avec EDTA Micro-collecteur avec héparine (sodium/lithium) Micro-collecteur

2nde Thème : Sport Activité documentaire : Les boissons et le sport I. Les boissons isotoniques : Tout effort physique provoque une élévation de la température du corps. Mais cette température doit impérativement être maintenue à son niveau normal (aux alentours de 37°C) sous peine de risques de troubles graves. Le rôle du "régulateur

PRELEVEMENT VEINEUX Définition : Un prélèvement sanguin par voie veineuse consiste à ponctionner une veine avec une aiguille appropriée afin de recueillir un échantillon de sang veineux dans un tube à prélèvement en vue de réaliser des examens biologiques. Description de la situation : J’accompagne une infirmière lors d’un prélèvement veineux auprès d’une personne ayant un débit sanguin bas. L’infirmière a un ordre de prélèvement des tubes différent de celui que j’avais pu voir dans mes autres

Compote de pommes LE02 1/1 LEGISLATION DEHOVE LAMY CDROM MAI 2010 458-150 Définitions Le Service de la répression des fraudes croit devoir appeler l'attention des fabricants et vendeurs de « Compotes de pommes » sur le fait que cette dénomination ne peut s'appliquer, en vertu des usages loyaux et constants du commerce, qu'aux seules préparations obtenues par cuisson, sans concentration notable, d'un mélange de purée de pommes fraîches (ou conservées par appertisation) et de sucre (saccharose).

 TP : extraction acide citrique d’un jus de citron Le jus de citron contient essentiellement trois acides : 95 % de l’acidité totale du jus est dû à l’acide citrique ; les deux autres acides minoritaires sont l’acide malique et l’acide ascorbique. L’acide citrique est très présent dans les citrons, les cerises, le raisin ; il est également présent dans le sang à raison de 25 mg/L. Sa formule semi-développée est la suivante : Il est utilisé en tant qu’antioxydant dans les boissons

marque jeune et innovante 5 La Gamme de FRESHCO : La gamme : FRESH pour les boissons gazeuses non alcoolisées : Cola-Orange-Citron-Energy drink. Fresh Cola : Igredients : -Eau gazéifiée -Sucre -colorant : * caramel (E150d) ; -Acidifiant : acide phosphorique -Extraits végétaux -Arôme caféine. Information nutritionnelle pour 100 ml : Valeur énergétique | 180 kJ – 42 kcal | Protéineshh | 0 g | Glucides (dont sucres) | 10,6 g (10,6 g) | Lipides (dont acides gras saturés) | 0 g (0 g)

(contient soja, blé), exhausteurs de goût (glutamate monosodique, 5′-ribonucléotide disodique), protéines végétales hydrolysées (blé, soja, céleri), dextrose (blé), levure fumée, levure, poudre de petit-lait, farine de caroube, correcteur d'acidité (acide citrique), farine de malt d'orge, graine de céleri, colorants (extrait de paprika, caramel au sulfite d'ammonium), arôme fumé], sel. Nous trouvons également les informations nutritionnelles : Additives: E621 - Monosodium glutamate E635 - Disodium 5'-ribonucleotide

|Burn | |PRODUIT |Les composants de Redbull |Eau gazéifiée ; sucre ; acidifiants : acide | | | |citrique, citrate de sodium ; taurine (0,4%) ; | | |Composition (par canette) : |colorants : E163, E150d ; glucuronolactone ; | |