Acide fort

Bertrand LORME-BERNET Novembre 2014 Louison LAGARDE Gaëlle PITOIS Étude de la notion de protection croisée chez Escherichia coli et de la différence entre l’efficacité antibactérienne d'un acide fort et celle d'un acide faible. SOMMAIRE 1) Introduction 1.1) Stress croisée 1.2) Stress acide fort/faible 1.3) Présentation d'Escherichia coli 2) Matériel & méthode  : 2.1) Traitement de la pré-culture d'Escherichia coli 2.1.1) Détermination de la concentration en bactérie de la pré-culture 2.1.2)

OXYDORÉDUCTION CINÉTIQUE CHIMIQUE Professeur Raddoine BELLAJROU Cours de Chimie en Solution 1 Généralités La Réaction chimique aA + bB cC H 2O  + dD Na+(aq) + Cl-(aq) * réaction de solvatation : NaCl(s) * réaction acide base : HCl(aq) + NaOH(aq)  NaCl(aq) + H2O * réaction de précipitation : NaCl(aq) + AgNO3(aq)  AgCl(s)+ NaNO3(aq) * réaction de dissolution : AgCl(s) + H2O  Ag+(aq) + Cl-(aq) * réaction d’hydrolyse : FeCl3(s) + 3 H2O(l)  Zn(OH)3

théorie proposée par Bronsted en 1923 est encore actuellement la plus utilisée. C’est cette théorie qui sera développer tout au long de cette étude. Un acide est une espèce chimique, ion ou molécule, susceptible de libérer (céder) un proton H+. Un acide contient donc nécessairement l’élément hydrogène, mais tout composé hydrogéné n’est pas pour autant un acide : AH A + H+ exemple HCN CN + H+ (1) Une base est une espèce chimique, ion ou molécule, susceptible d’accepter (fixer) un proton H+.Une base possède

l'indicateur utilisé (celui où il change de couleur). Le volume de titrant requis pour atteindre le point d'équivalence doit être mesuré précisément. Exemple d'un titrage acide-base Considérons la situation simple du titrage d'une base forte (par exemple 100 ml d'hydroxyde de sodium NaOH à 0.1 mole/litre) par un acide fort (une solution d'acide chlorhydrique HCl de même concentration). Cette réaction, dite de neutralisation, s'écrit : NaOH + HCl → NaCl + H2O Vous verrez ou avez vu au cours

est maintenant abandonnée. Pour Brönsted, un acide est un donneur de proton et une base un donneur de doublet d'électrons. Enfin pour Lewis, un acide est un accepteur de doublet d'électrons et une base un donneur de doublet d'électrons. Cette dernière notion est la plus large des trois et permet d'associer un caractère acide ou basique à des entités inclassables suivant les autres critères. Par ex. les sels de métaux de transition ont un caractère acide suivant Lewis grâce aux orbitales vacantes présentes

acido-basiques suivis par pH-métrie. . . . . . . . . . . 7 1. Titrage Acide fort / Base forte et Base forte / Acide fort - Influence de la dilution. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 2. Titrage Acide faible / Base forte et Base faible / Acide fort. . . . . . . . . . . . . . . 8 3. Titrage Acide faible / Base forte et Base faible / Acide fort - Influence du pKa (à concentration identique). . . . . . . .

déterminer la quantité de matière la concentration d’une substance précise présente dans une autre. Ainsi, le dosage acido-basique est utilisé afin de déterminer la concentration inconnue d'une solution composée d'un acide ou d'une base, ou d'un mélange. Si la solution de titre inconnu est un acide, on verse une base de façon à neutraliser l'acide, l'intérêt étant de déterminer précisément la quantité d’acide ajoutée pour neutraliser la base Il existe deux méthodes : L’utilisation d’un indicateur coloré

1. Notions primitives d’acides et de bases Le mot «acide» vient du latin acidus  (aigre), ce qui montre bien l’origine organoleptique de cette notion. Le vinaigre, solution aqueuse diluée d’acide acétique, fut pendant longtemps, le seul «acide industriel». La notion de base, antagoniste de la précédente, en est difficilement séparable. Le terme d’«alcali» (base) dérive de l’arabe al-kali , cendres de plantes. L’opposition d’une base à un acide conduit à une substance «neutre» appelée «sel» Ce fut

Rapport TP 2 : Titrage acide - base Rapha¨el Braunschweig, Stefan Binder Groupe A, Binˆome 3 Date de manipulation : 29 mars 2007 Rendu du rapport : 5 avril 2007 Table des mati` eres 1 Objectifs du travail 2 2 R´ esultats 2.1 R´eaction acide fort / base forte HCl/N aOH . . . . . 2.1.1 Titrage grossier . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.1.2 Titrage pr´ecis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.2 R´eaction acide faible / base forte CH3 COOH/N aOH 2.2.1 Titrage grossier . .

solution est : - acide si [H3O+] > [HO-] soit pH < 7 - neutre si [H3O+] = [HO-] soit pH = 7 - basique si [H3O+] < [HO-] soit pH > 7 2. Réaction acido-basique Une réaction acido-basique est une réaction avec échange de proton H+ entre un acide et une base 2.1. Acides et bases au sens de Brönsted - Un acide est une espèce chimique susceptible de céder un ou plusieurs proton(s) On peut écrire la demi-équation : - (voir Etude 2) A+ base conjuguée HA acide H+ proton