Agence française de sécurité sanitaire

....................... 28 Evolution de la composition nutritionnelle des pains artisanaux–Oqali–Données 2005-2009-Edition 2010 7 Liste des tableaux Tableau 1: Contributions des pains aux apports nutritionnels moyens de la population française. ............................................................................................................................................................................................... 13 Tableau 2 : Contributions relatives des différents

d’émulsifiants permettant une longue conservation. C’est à partir de là, que la production de beurre de cacahuète devint un commerce prospère aux Etats-Unis. Hydrogénation : processus consistant à ajouter de l’hydrogène à une huile végétale (Agence française de sécurité sanitaire des aliments, 2007). 1 1 (Tirée de : Peanut Advisory Board, 2007) ( Figure 1 tirée de : Peanut CRSP, 2007) Juin 2008 Filière Nutrition et diététique Fabrication et composition La fabrication du beurre de cacahuète implique

présente également les moyens d'action des pouvoirs publics contre la contrefaçon. www.contrefaçon-danger.com Commission de la sécurité des consommateurs Le site présente les missions et statuts de la Commission et propose un panorama d'information à destination des consommateurs concernant notamment la sécurité domestique (fiches de prévention concernant la sécurité au quotidien). Le site permet également d'accéder aux avis et publications du CSC ainsi qu'aux informations d'actualité. www.securiteconso

L’incertitude appelle la précaution __________________46 LiSTE DES SiGLES ET ACRoNyMES AFSSA Agence française de sécurité sanitaire des aliments FAo Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture AFSSET Agence française de sécurité sanitaire de l’environnement et du travail GDT Le grand dictionnaire terminologique (de l'Office québécois de la langue française) CAC conseil des académies canadiennes MAPAQ Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de

pouvait évoluer génétiquement et rapidement. Il existe donc un danger potentiel pour que le virus s’adapte à l’homme et se transmette facilement de personne à personne. 4. Quels sont les risques encourus par l’homme ? Selon l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), le risque de contamination de l’homme par ingestion de viandes infectées est considéré comme faible voire négligeable. A l’heure actuelle, le contact avec des volatiles infectés et avec leurs constitue les principales

Elle promulgue l’innovation, se plaçant ainsi la première dans un nouveau marché potentiel. Son intégration en France : En France, sa commercialisation a été retardée par l'application du principe de précaution préconisé par l'AFSSA(Agence française de sécurité sanitaire des aliments) vis-à-vis des effets inconnus de la taurine et au taux élevé de caféine15. En 2003, l'AFSSA constate des « effets neurocomportementaux indésirables ». La série d'expériences menées sur des rats a montré un tel état

d'analyse des risques______________________________________32 Liste des sigles et acronymes AFSSA FAO Agence française de sécurité sanitaire des aliments Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture AFSSET GDT Agence française de sécurité sanitaire de l’environnement et du travail Le grand dictionnaire terminologique (de l'Office québécois de la langue française) CAC MAPAQ Conseil des académies canadiennes Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation

DIRECTION DE L’ ÉVALUATION DES RISQUES NUTRITIONNELS ET SANITAIRES Rapport du groupe de travail « alimentation animale et sécurité sanitaire des aliments » 23,avenue du général de Gaulle BP 19, 94701 Maisons-Alfort cédex Tél 01 49 77 13 50 Fax 01 49 77 26 13 www.afssa.fr R E P U B L I Q U E F R A N Ç A I S E En installant le Conseil d’ Administration de l’ Agence française de sécurité sanitaire des aliments le 22 juin 1999, M. Jean GLAVANY, Ministre de l’ Agriculture et de la Pêche

­ Restrictions politique quant a la consommation de boisson énergisante dans  certains pays (comme la France ou l’Australie) ou le taux de caféine, taurine  et l’Age minimum des consommateurs a été rediscuté.            ­ L’AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) a également  déconseillé la consommation de boisson énergisante contenant de la taurine.   A d’ailleurs était interdite durant 13 ans en France.  ­ « Taxe Red Bull » voté en 2013 puis censurée en 2014.     Environnemental : 

Evaluation nutritionnelle et sanitaire des aliments issus de l’agriculture biologique Juillet 2003 27-31, avenue du Général Leclerc BP 19, 94701 Maisons-Alfort cedex Tel 01 49 77 13 50 Fax 01 49 77 26 13 www.afssa.fr _______________ REPUBLIQUE FRANÇ AISE Ce rapport sur l’agriculture biologique résulte d’une auto-saisine de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments. Celle-ci était motivée par le fait qu’aucune évaluation d’ensemble n’avait été réalisée en France à ce jour, sur