Alcool

000 marques de vodka sont présentes sur le marché. Aujourd'hui, on produit de la vodka dans de nombreux pays, à la fois dans les pays traditionnellement producteurs mais aussi dans la plupart des pays consommateurs d'alcool. La vodka est le premier alcool fort consommé dans le monde avec un peu plus de 500 millions de caisses de 9 litres en 20054. La vodka se retrouve dans la composition de nombreux cocktails. Le whisky (ou whiskey) est le nom générique d'un ensemble d'eaux-de-vie fabriquées par

chimiques de trois alcools isométriques. Matériel : Voir note de l’enseignant Méthode : Voir note de l’enseignant Observation : | Observations | | Butanol-1 | Butanol-2 | Méthyl-2 propanol-2 | Sodium | Bulles, Jaune, Chaud | Blanc opaque, deviens chaud | Aucune | HCl concentré | Boucane, un peu jaune, bulles | Boucane, blanc opaque | Opaque foncé | KMnO4 0,01 M | Brun foncé, ppt. | Chaud, bulle, ppt noir, 2 phase | Aucune | Analyse : Butanol-1 (alcool primaire) Beaucoup

plus petits possibles. 3 - LES COMPOSÉS OXYGÉNÉS FONCTION ALCOOL suffixe caractéristique "ol" GROUPEMENT DÉFINITION ET NOMENCLATURE Un alcool est caractérisé par la présence d'un groupement hydroxyle OH lié à un atome C qui échange 4 liaisons. Dans un alcool primaire (classe I) le C qui porte le OH n'est lié qu'à un seul autre atome C. Dans un alcool secondaire (classe II) le C qui porte le OH est lié à 2 autres atomes C. Dans un alcool tertiaire (classe III) le C qui porte le OH est lié à 3 autres

Forces Faiblesses Annonceur Produit Prix Distribution Communication (actuelle et antérieure) Produit authentique Packaging élaboré Prix aligné face au concurrent 1,40 en grand distribution et 3 en CHR Produit avec une faible teneur en alcool et peu toucher une cible plus large. Forte notoriété Bonne pratique des relations presse Action de proximité Présente sur circuit ciblé (CHR et Caviste) + les GMS Sa notoriété n’est pas encore consolidée. Le nom de la bière porte un

Lecture linéaire n°1 : « Zone » (vers 1 – vers 24) de l’Alcools, 1913 , Apollinaire Introduction : Le poème Zone a été écrit juste avant la publication du recueil Alcools en 1913 Zone est mis en position inaugurale et il a une fonction programmatique. C’est un poème très long écrit en vers libre sans ponctuation qui mêle des rythmes et des assonances. C’est une sorte de rêverie du poète qui déambule dans la ville de paris. Le début du poème rejette le monde ancien et s’ancre résolument dans la

| |Notions et Contenus : |Déroulement de la séance (2h) : | |Miscibilité des alcools avec l’eau |visualisation du diaporama « La distillation à travers les siècles » ; | | |distribution de la page 2 ci-dessous ;

CH3 3-méthylbut-3-énone COCH3 méthylphénylcétone acétophénone CH3 4-méthylcyclohexanone CO diphénylcétone benzophénone CH 10. ALDEHYDES ET CETONES 1. Nomenclature 2. Préparation de composés carbonylés 3.1 Oxydation des alcools Alcools primaires [Aldéhydes] Alcools secondaires Cétones 3.2 Ozonolyse des alcènes 3.3 Acylation de Friedel-Crafts 3.4 Réduction d’acides carboxyliques ou de dérivés LiAlH4 RCHO + HNR2 RCONR2 basse T° RCOCl + H2 Pd RCHO + HCl Acides CH 10. ALDEHYDES ET

|portée à ce moment-là. | |* |La toxicomanie est la rencontre entre un individu (à un moment donné), un produit disponible (alcool ou autres drogues) et un environnement | | |favorable à la consommation. Par exemple, si le rapport qu'entretient un individu sur le plan familial ou social n'est pas clair et lui pose | | |problème, si l'alcool ou une autre

| |Alcool fort en Chine : | |*Maotai(alcool à base de sorgho et de blé | |*Le wuliangye

40min ( 9 pts ) Par oxydation ménagée, on peut obtenir : - à partir d’un alcool primaire, un aldéhyde ou un acide carboxylique - à partir d’un alcool secondaire, une cétone. - à partir d’un alcool tertiaire, il n'y a pas d'oxydation. Pour réaliser une oxydation ménagée, il faut faire réagir l'alcool avec un oxydant comme le CrO2 (les ions permanganates ou dichromates oxydent de manière forte c'est-à-dire oxyde un alcool primaire en acide carboxylique et non en aldéhyde). Il se produit alors une