Alkyle

ET SHIBAMOTO, 1996). De nombreux composés dicarbonylés sont issus de la réaction de MAILLARD (figure 7). Le maltol et le glyoxal sont présents dans le café et les produits céréaliers. NAGAO et al., (1986) ont identifié le glyoxal et ses dérivés alkyls dans de nombreuses boissons (café, thé, vin, bourbon,…), dans le pain, et les dérivés du soja. Le mutatest d’AMES a montré que le diacétylglyoxal, le glyoxal et le maltol sont mutagènes pour TA98 et TA100 avec ou sans activation S-9; le méthylglyoxal

Réactions de substitution nucléophile aromatique (SNuAr) 35 Influence des substituants : régiosélectivité 35 Les polycycliques aromatiques 35 Propriétés physiques 35 Propriétés chimiques 35 Modes de préparation des substituants 36 Dérivés alkylés (formation d’une liaison C-C) 36 Dérivés nitrés 36 Dérivés aminés (anilines) 36 Dérivés halogénés (chlore ou brome) 36 Acides carboxyliques (acides benzoïques) 36 Dérivés carbonylés 36 Dérivés hydroxylés (phénols) 36 Éthers aromatiques

ni les hydrogènes. Chaque angle comporte donc un carbone et : - 2 atomes H si le carbone est sp3 - 1 atome H si le carbone est sp2 - pas d’hydrogène si le carbone est sp. La règle de numérotation pour les groupes alkyles des cycles porteurs est analogue à celle des alcanes. 1.2 Cycloalcènes et cycloalcynes Les indices précisant la position des liaisons multiples doivent être les plus bas possibles. S’il comporte une ou des ramifications, les indices sont mentionnés

obtenu par enlèvement d'un atome d'hydrogène sur un atome de carbone terminal. Le nom du groupe est obtenu en remplaçant la terminaison ane de l'alcane correspondant par yle. Le nom générique des groupes univalents dérivant d'un alcane est groupe alkyle. L'atome de carbone possédant la valence libre, c'est à dire celui qui a formellement perdu un atome d'hydrogène, porte toujours le numéro 1 à l'intérieur du groupe. 1 CH3 2 C2H5 3 C3H7 méthyle éthyle Propyle ou isopropyle 2) Alcanes

et la phase mobile est apolaire ou peu polaire (hexane pur ou en mélange avec un solvant chloré, ou du méthanol ou de l’acétonitrile). la chromatographie de partage à polarité de phase inversée dans lequel la phase stationnaire est apolaire (chaîne alkyle, polystyrène-divinyl benzène) et la phase mobile est polaire (mélanges eau-méthanol, eau-acétonitrile). On considère que 80% des séparations chromatographiques en phase liquide sont effectuées sur des colonnes à phase inverse. 22 La Chromatographie

Alcane : Cn H2n + 2 Alcène : Cn H2n Alcyne : Cn H2n – 2 Représentation planes Pas de respect de la géométrie. Nomenclature a) Principales familles Les alcanes -ane Les alcènes -ène Les diènes Les groupement alkyles ( R-) -yle Les alcynes -yne Les aromatiques (cycle insaturé conjugué*) *système conjugué : succession de liaisons simples et doubles Dérivés : Halogènes(X) (Cn H2n + 1 X) = R-X Organomagnésiens (Cn H2n + 1 Mg X) = R-Mg-X Les Alcools

la résistance électrique. R est le symbole de la constante des gaz parfaits (≡ NA·k ≈ 8,314 472×100 ± 1,5×10-5 J·K-1·mol-1). r correspond au coefficient d'anisotropie très utile pour la mise en forme des pièces métalliques R représente un groupe alkyle quelconque en chimie organique R☉ est le symbole du rayon solaire, l'unité de longueur conventionnellement utilisée pour exprimer la taille des étoiles. Biologie[modifier | modifier le code] La lettre R désigne l'acide aminé arginine nervure radiale

..-oïque 1 COOH Groupe secondaire : alcool Préfixe ⇒ hydrohy⇒ Acide 6-hydroxyhexanoïque 5.4. Ethers R-O-R’ (alkoxyalcanes) Ils sont considérés comme des dérivés des alcools dans lesquels le proton hydroxylique du OH est remplacé par un groupe alkyle -R’. Les éthers ne sont pas un groupe prioritaire et ils sont toujours désignés par le préfixe : oxy- La chaîne la plus longue est le groupe principal R. - Le radical restant, R’, est dérivé de l’alcool correspondant. 2 CH3OCH2CH3 1 CH3CH2OCH2CH2OH

conformément à l’article 42 | Chlore | | 0,5 ppm1,5 mg/m3 | 1 ppm2,9 mg/m3 | Aucunes | Hydrogène sulfuré | | 10 ppm14 mg/m3 | 15 ppm21 mg/m3 | Aucunes | Mercure | VEMP | VECD/Plafond | Notations et remarques | Mercure [7439-97-6], composés alkylés (exprimée en Hg) | 0,01 mg/m3 | 0,03 mg/m3 | PC : Peau (percutanée incluant les membres muqueuses et les yeux). L’exposition se fait soit par contact avec les vapeurs, ou probablement de façon plus significative par contact cutanée directe avec la

carbone et de l’hydrogène présente un degré de polymérisation de 1600. La masse molaire de ce polymère est de 67,2 kg.mol-1. 1) Vérifier que la masse molaire de monomère, vaut 42 g.mol-1 2) Le monomère a pour formule : R––CH = CH2 où R est un groupe alkyle. Déterminer R et donner le nom du monomère. Exercice 5 1) La formule générale d’un alcène est CnH2n. Le pentène est un hydrocarbure linéaire qui possède cinq atomes de carbone. a) Donner sa formule brute. b) Écrire la formule semi-développée du pent–2–ène