Analyse Pest Jus De Fruit

Livrable de management HOMEWORK n°5 | ------------------------------------------------- Analyse PEST | | En management stratégique, l'analyse PEST (ou PESTEL) . C’est un outil de travail conceptuel s'intéressant à l'influence (positive ou négative) que peuvent exercer, sur une organisation, les facteurs macro-environnementaux d'ordres: * Politique * Économique * Social * Technologique * Environnemental * Légal et Législatif Ils sont habituellement en dehors

productions fruitières dans le monde. Selon les données statistiques de la FAO en 2004, plus de 140 pays produisent des agrumes. Cependant la majeure partie de la production se concentre dans les régions méditerranéennes (production de fruits frais) et tropicales (fruits transformés) dont les principaux pays producteurs sont le Brésil, les pays de bassin méditerranéen, la chine et les Etats unies. Ainsi, les agrumes constituent un secteur stratégique dans tous ces pays. Pour cette raison l’impact de

Gauthier   SOMMAIRE • Introduction…………………………………………page 1 • I . Le Macro-environnement…………………page 4 A) Facteurs Politiques B) Facteurs Economiques C) Facteurs Ecologiques D)Facteurs Technologiques E)Facteurs Socioculturels • II. Matrice PEST…………………………………….. page 18 • Conclusion…………………………………………….page 22 • Préconisations…………………………………….. page 24 • Annexes…………………………………………………page 26 • Bibliographie………………………………………… page 29 Introduction Le café a fait son apparition en Europe

Introduction p.2 I- Analyse diagnostic de la situation de l’entreprise 1) Diagnostic externe a. L’analyse du macro environnement (PEST) p.3 b. L’analyse du micro environnement (PORTER) p.8 2) Diagnostic interne a. Le diagnostic interne général p.12 b. Approche fonctionnelle p.14 c. Zoom sur la fonction commerciale p.15 3) Matrice d’évaluation du portefeuille d’activité p.17 4) Synthèse SWOT p.18 II- Analyse des options stratégiques prises par l’entreprise et analyse du mix marketing 1)

Porter Contenu du cours du marketing stratégique : I. Le préalable : analyse et diagnostic marketing 3 1. Les 3 questions du stratège 3 1/ Quelle est l’attractivité du marché ? externe 3 2/ Comment on pénètre le marché 3 3/ Sur ces bases, mesure de la compétitivité (la mienne) interne 3 2. La mesure de l’attractivité 4 Les composantes de l’attractivité 4 L’analyse PEST 4 Analyse de la demande 5 Analyse de la concurrence 5 Le jeu des 5 forces (de Porter) 7 L’hexagone sectoriel

concurrentiel, Porter Contenu du cours du marketing stratégique : I. Le préalable : analyse et diagnostic marketing 3 1. Les 3 questions du stratège 3  1/ Quelle est l’attractivité du marché ? externe 3  2/ Comment on pénètre le marché 3  3/ Sur ces bases, mesure de la compétitivité (la mienne) interne 3 2. La mesure de l’attractivité 4  Les composantes de l’attractivité 4  L’analyse PEST 4  Analyse de la demande 5  Analyse de la concurrence 5  Le jeu des 5 forces (de Porter) 7  L’hexagone sectoriel

PARTIE 2 : ANALYSER LE MARCHE Chapitre 4 : le marché de référence et la demande * Le marché de référence * Quel marché mesurer ? * Marché potentiel * Marché disponible * Marché visé * Marché en volume * Marché en valeur * Etude de cas : « Marché de l’eau embouteillée » Chapitre 5 : Se confronter à la concurrence * Etude de cas : « Levi Strauss » * Les menaces concurrentielles * Comment identifier ses concurrents * Analyser les caractéristiques

| |LIVRE PRODUIT | [pic] SOMMAIRE Introduction I. Analyse Diagnostic de la situation de l’entreprise 1) Le diagnostic externe A) L’analyse du macro environnement a) L’environnement démographique b) L’environnement économique c) L’environnement

|Attitude des consommateurs | | |... |... | L’analyse des macro environnements : (Pest) : Les composantes des macro environnements : ● L’environnement démographique : évolution de la pyramide des âges, structure de la population... (ex : vieillissement de la population, augmentation du nombre de personnes vivantes seules)

des DOM, ainsi que des transformateurs et distributeurs. e Elle se place en 2 position en termes de surfaces derrière la Guyane. Surfaces certifiées ou en conversion (ha) Source Agence Bio 600 Autre 500 Fourrages 400 PPAM Fruits 300 Légumes 200 100 0 2008 2009 2010 2011 2012 Figure 12 : Surfaces certifiées et en conversion à La Réunion - source Agence bio La catégorie Autres représente 1/3 des surfaces certifiées. Il semblerait qu'elle représente