Apiaceae

[15] 25 [15] L’acide rosmarinique est présent dans les espèces de la famille des Lamiacea [1, 3, 10, 12, 17-24, 25, 30], ainsi que dans certaines plantes de la famille des Boraginaceae [1, 10, 22, -7- Chapitre I. Bibliographie 25] et des Apiaceae [25]. Le rôle biologique de l'acide rosmarinique chez les plantes est la défense contre les pathogènes et les herbivores [26]. L’acide rosmarinique est intéressant pour ses propriétés biologiques : antiinflammatoire, antimutagène, antibactérienne

(majuscules et caractères 12). Ces noms de famille prennent en compte les propositions actuelles de la nomenclature. C’est ainsi que, pour ne parler que des familles les plus importantes, les Umbelliferae sont traitées ici sous le nom de famille Apiaceae, les Compositae sous le nom Asteraceae et les Graminées sous la dénomination Poaceae. Les noms plus anciens (toujours légitimes) sont placés en synonymie, entre crochets et en caractères majuscules plus petits, à la suite du nom adopté. Quelques