Assolement triennal

craignait car ils les pensaient peuplés de plusieurs créatures maléfiques. Qui en réalité n’était que des criminels qui s’y cachaient ainsi que des marginaux. Les progrès agricoles: Sa passe principalement au 11ème et 13éme siècle. - Assolement triennal - Outil en fer - Utilisation du cheval à la place du boeuf - Le collier d'épaule - Les moulin à eau (invention des romains) - Moulin à vent (invention des arabes) Les croisades: Se déroule dans les mêmes époques que les progrès agricoles

Définitions à connaître en Histoire/Géographie Défrichement : période d'extension des terres cultivables aux dépends des forêts et des friches. Rendement : quantité produite par rapport à la surface cultivée. Assolement triennal : rotation des cultures sur trois ans qui permet à la terre de se reposer (blé – orge – jachère par exemple). Jachère : terre laissée au repos au servant de pâturage, dans le but de se régénérer en nutriments. Taux de natalité : nombre de naissance pour 1000

fidèle. 5) Les sept sacrements chrétiens sont : le baptême, l’eucharistie (ou la première communion), la confirmation, le mariage, la pénitence, l’extrême onction, et l’ordination. Partie 2 : Etude de document Ce document représente un assolement triennal. Il consiste à séparer un terrain en trois parties et d’alterner chaque année la jachère, et la culture des deux autres céréales (ici l’avoine et le blé). Ce procédé est plus efficace car contrairement à l’assolement biennal, il aide à la bonne

Europe. Elles représentent la majeure partie de la population et sont donc la base de la société rurale, et de la civilisation européenne Les facteurs du développement de ces campagnes sont : -l’amélioration des techniques agricoles (charrue, assolement triennal). -Et le défrichement, (parfois le moine assèche eau marécages etc..) Le monde rural était la base de la société médiévale, la terre est la base du pouvoir, elle montre la richesse Des dépendances et fidélités se créer entre les ruraux, et

dote de plus de terres arables, qui fournissent plus de récoltes donc plus de nourriture. On assiste à une croissance démographique, autant fruit que factrice des essartages.         Sur ces terres plus grandes, les villageois adoptent un assolement triennal alternant blé, avoine et jachère. Cette rotation annuelle d’un tiers du terroir améliore nettement les rendements, en particulier sur les communaux.         De même, l’utilisation de la charrue, au soc de fer monté sur roues et tractée par

européenne baisse à cause des guerres liées à la chute de l’Empire romain. Entre le XIème et le XVIIème, la population européenne montre : - Grands défrichements, irrigation → augmentation des surfaces culturelles. - Rotation des cultures : assolement triennal - progrès des techniques agricoles : charrue à sac de fer → augmentation rendements. Au XIVème siècle la population baisse fortement à cause de la Peste Noire (1347 – 1352) de 30% à 50% en 5 ans. → On parle de crise démographique : mortalité

Apparition des villes liée à l’agriculture Croissant Fertile : Tigre, Euphrate, Babylone, Ninive, Suse)  Moyen-Age transformations de l’agriculture car innovations : charrue, collier d’attelage, ferrage des chevaux, moulin à eau, à vent, assolement triennal, jachère. Les villes deviennent des espaces d’innovations artisanales liées aux productions agricoles (lin, laine, bois).  A partir XVIII : période de fortes mutations. Nombreuses innovations, extension géo, caractère cumulatif: « progrès

Au début du XIème siècle, à la faveur de la période de paix qui s’étendra jusqu’au XIVème siècle, les paysans qui représentent plus de 85 % de la population du royaume de France bénéficient d’innovations (charrue, assolement triennal, moulin hydraulique) contribuant à une forte augmentation des rendements agricoles. L’agriculture de subsistance évolue alors vers une agriculture de surplus. Ces innovations libèrent de la main-d’œuvre et favorisent un exode rural massif vers

siècles, l’élevage était très mal considéré car on l’accusait d’occuper la place de terres cultivables. Le blé était alors la nourriture de base des hommes. Dans le contexte d’accroissement démographique de l’époque, et des pratiques culturales (assolement triennal), le moindre espace de terre était nécessaire pour lutter contre les famines récurrentes à l’époque. Ce mode de gestion des cultures moyenâgeux à été dénoncé au 18ème siècle par les physiocrates(2). Un courant de pensée qui s’est heurté aux

L’agriculture sera rationnelle grâce au développement scientifique : - la loi des enclosures : Un libéralisme économique -> une propriété privée qui aura pour conséquence un meilleur rendement - abandon de la jachère qui va provoquer un assolement triennal/quadriennal (3->4ans) - connaissances d’engrais naturels - augmentation du bétail - plus de mécanisation de l’outillage : 1ere moissonneuse batteuse Les conséquences a court termes sont catastrophiques pour la majorité des paysans qui n’ont