Betterave

 La betterave sommaire I. Introduction 3 II. Présentation des fourrages 3 A. Les fourrages 3 1) Les différents types de fourrage 3 2) Utilisation des fourrages 4 B. La betterave 4 C. Principales variétés de betteraves cultivées 4 III. La betterave fourragère 5 A. La betterave cultivée est une plante bisannuelle: 5 B. Variétés de betterave fourragère 5 C

une superficie de l'ordre de 10000 ha est emblavée en betteraves pour la production, de 450000 à 500000 t de betteraves. Actuellement, les deux unités de Béni Mellal et de Souk Sebt sont fermées. Donc toute la production s’effectue à l’unité de OULAD AYAD. La place qu’occupe la SUTA dans le développement régional peut se mesurer à bien d’égards : En premier lieu, il est à souligner que la promotion et l’extension de la culture de betterave, la rentabilité de cette culture industrielle a permis

D'où vient le sucre ? Le sucre peut être extrait de plusieurs plantes. Les deux cultures principales sont : - la betterave sucrière, dans l'hémisphère NORD, - la canne à sucre, dans l'hémisphère SUD. Je vous parlerai de ces deux cultures ci-après. Mais le sucre peut toutefois également provenir de plantes moins connues qui sont : - l'érable à sucre, un arbre que l'on retrouve principalement en Amérique du Nord et surtout au Canada mais aussi en France, dans le Limousin.

     Les étapes de la fabrication du sucre de betterave      Après que la betterave ait été récoltée entre mi‐septembre et fin novembre, stockées en "silos" en  bord de champs puis acheminées dans les usines, la fabrication du sucre peut commencer selon le  séquençage suivant :     Réception des betteraves       Les  betteraves  arrivent  du  champ  par  camion.  Après  la  pesée  au  centre  de  réception  (voir  rubrique  réception),  des échantillons sont prélevés pour mesurer la "tare terre" 

de cinq sociétés appartenant au groupe COSUMAR, ainsi de fait, la filiale du groupe ONA est l’unique opérateur sucrier marocain, développant son expertise au tour de 3 métiers : * L’extraction du sucre à partir des plantes sucrières cannes et betteraves à sucre ; * Le raffinage du sucre brut importé ; * Le conditionnement sous différentes variétés. Sur le plan organisationnel, ce secteur est représenté par la Fédération Interprofessionnelle Marocaine du Sucre -FIMASUCRE-, créée en juin

INTRODUCTION Le sucre (saccharose) est produit à partir de la betterave sucrière ou de la canne à sucre. Ainsi, par exemple, la production mondiale, qui se chiffrait à 130,5 millions de tonnes en 2000-2001, se répartit pour environ 72 % à partir de la canne à sucre et 28 % à partir de la betterave. Dans les deux cas, du début de la filière à la production du sucre final, l’objectif des sucreries est de partir d’une matière première la plus pure possible et de produire, avec un rendement optimum

scooter du carburant à base de betterave ou de colza pour réduire la pollution, l'idée est plutôt attrayante, surtout face à la montée en flèche du prix du pétrole. Et c'est très probablement quelque chose que vous avez déjà fait… sans le savoir. Car en France, comme dans de nombreux pays, ces carburants verts, que l'on appelle des biocarburants, sont déjà dans les stations-service. Attention, n'imaginez pas que les pompes à essence sont remplies d'alcool de betterave ou d'huile de colza brut. Il s'agit

est une entreprise qui fait partie de la branche 10 de la nomenclature marocaine des activités économiques (NMAE). Elle se situe à 3 km au nord de Sidi Bennour, et qui s’étend sur une superficie de 80 Ha (y compris une exploitation de culture de betterave propre à l’usine). Cette entreprise fait partie de la société mère COSUMAR de Casablanca, le tout sous l’aile du groupe ONA (Omnium Nord Africain). Construite par les Français le 14 juillet 1968 sous la nomination ‘société anonyme

Qui somme nous ? Cosumar aujourd’hui COSUMAR, filiale du Groupe ONA, est l’unique opérateur sucrier marocain et développe son expertise sur trois métiers : L’extraction du sucre à partir des plantes sucrières canne et betterave à sucre, le raffinage du sucre brut importé et le conditionnement sous différentes variétés. Présent sur tout le territoire marocain à travers ses 5 sociétés COSUMAR S.A., SUTA, SUCRAFOR, SUNABEL et SURAC, le Groupe COSUMAR propose une gamme diversifiée de produits: •

Profil couleur : Profil d’imprimante CMJN gØnØrique Composite 150 lpp 45 degrØs Prix et coûts de production de six grandes cultures : blé, maïs, colza, tournesol, betterave et pomme de terre Dominique Desbois, Bernard Legris* Les prix à la production des principaux produits agricoles ne cessent de baisser, en euros constants, du fait de l’internationalisation croissante de certains marchés et du progrès technique. Aussi les agriculteurs français sont-ils contraints de maîtriser leurs