Blé

| |L'amidon est une macromolécule glucidique présente chez de nombreux végétaux, notamment dans les organes de réserve comme le tubercule de pomme de terre et dans les semences (blé,| |maïs, riz, etc.) où il constitue une forme de stockage du glucose et où il peut être caractérisé in situ avec une goutte de lugol | |Il s'agit d'un polyoside de structure moléculaire proche de celle

Les américains ont la première agriculture mondiale : premier producteur de soja, maïs, lait, beurre, viande et fromages, deuxième producteur d’agrumes et troisième producteur de blé et de coton. Ils dominent par leurs volumes et leurs variétés de production. 60% de soja et 40% de maïs produit dans le monde, le sont par les américains. Cette force est le résultat de conditions naturelles et technique favorables ainsi que d’une organisation économique active. L’agriculture américaine, n’est cependant

Proche Orient ; X 3 en Asie mais n’ont que très peu augmenté en Afrique B- améliorer la maîtrise de l’eau C- développer les échanges entre le Nord et le Sud → les échanges de produits agricoles entre Nord / Sud : le marché mondial du blé ; schéma → les pays du Nord doivent aider les pays du Sud à améliorer leur accès aux ressources (surtout en Afrique) - étude d’un article du Monde (Magnard p 78) Une révolution verte pour l’Afrique L’Afrique a faim, et parce qu’elle

parachever la révolution agricole. Le développement des transports va élargir les débouchés à l’agriculture. Aux États-Unis, la spécialisation en « belts » apparaît et une division internationale du travail et des productions aboutiront à l’invasion du blé en provenance de « pays neufs ». Le développement de la sidérurgie, la domestication de la vapeur, l’industrie chimique va permettre une augmentation de la productivité agricole. Enfin, les progrès industriels accentuent l’exode rural. B. Interactions

L’Inde a lancé une révolution verte à partir de 1966 qui est une forme d’agriculture productiviste. Elle concerne surtout la vallée du Gange. Elle a permis à l’Union Indienne d’arrêter les importations de produits alimentaires de base comme le riz ou le blé et d’atteindre une autosuffisance alimentaire. La sécurité alimentaire n’a pas pour autant été assurée et des problèmes environnementaux ont fait leur apparition. Augmentation des surfaces cultivées : Ensuite le défrichement permet l’augmentation

couvertes de forêts et de rochers arides. Depuis la pointe sud jusqu'aux régions préalpines du Nord, le climat varie considérablement et avec lui les cultures locales : le riz, le maïs, le jambon, sont des produits septentrionaux, tandis qu'olives, blé, tomates abondent dans la partie méridionale. C'est en 1861 seulement que les nombreux royaumes, états et duchés (c'est la période appelée le Risorgimento), ont été unifiés en une seule nation. Il n'est donc pas étonnant que chaque région ai conservé

agronomique est très développé (sélection des races, des semences,…). En outre, cette agriculture utilise désormais massivement engrais, pesticides, … Au total, l'agriculture américaine est au 1er rang pour le maïs, le soja et le lait. Au 2ème pour le blé, les agrumes et le coton et le cheptel porcin. Au 3ème pour les arachides et les bovins. b) Une agriculture intégrée A l'intérieur du système capitaliste, l'agriculture est étroitement liées aux secteurs industriel et commercial : c'est « l'agro-business

Marché du Blé Economie Elodie Plé BTS NRC 14 – Proméo Formation Economie Le marché du Blé Le blé fait partie des trois grandes céréales avec le maïs et le riz. C'est la deuxième par l'importance de la récolte mondiale, et la plus consommée par l'homme après le riz. Mais depuis une cinquantaine d’années, le marché du blé ne cesse d’évoluer. En effet, entre la variabilité des prix, l’augmentation de la production et de la consommation, puis la rareté des matières premières, le blé rencontre

Economie CAS PRATIQUE Le marché du blé * Le cours du blé qui en 2000 se trouvait à 128 euros par tonne, se voit augmenter en 2003pour atteindre en novembre : 164 euro par tonnes. Puis il rechute, pour se stabiliser en 2005à environ 103euros par tonne. Enfin le cours du blé se voit augmenter jusqu’en 2008 où l’on observe un pic à 278 euros par tonne. On constate que le cours du blé est encore en augmentation, au 5 Aout 2010 il était à 217euros par tonne. En analysant le cours avec la

hectares de luzerne (9T/ha) -60 hectares de blé tendre (35 quintaux) -60 hectares de triticales (40 quintaux) -18 hectares de pois d'hiver (32 quintaux) -30 hectares de févroles (35 quintaux) -15 hectares de lentilles (15 quintaux) -4 hectares de lentillon rosé (10 quintaux) -8 hectares de tournesols (25 quintaux) -13 hectares de pois de conserve (3,4T/ha) -8 à 10 hectares de haricots -15 hectares de blé de printemps(20 quintaux) -34 hectares de