Boulangerie Patisserie Analyse Marketing

partenariat avec le groupe Lafarge, et par Sonasid. A-2 Agro-alimentaire et boissons: Engagées dans une alliance avec leurs amonts, particulièrement dans le monde agricole, mais aussi avec le consommateur, par l’optimisation des démarches Marketing et la recherche de la qualité, les filiales agro- industrielles de l’ONA sont le moteur des filiales où elles interviennent. Ainsi, dans le secteur du sucre, Cosumar est l’entreprise marocaine leader, intervenant à tous les niveaux du produit, grâce

DONTOMAZI Documents mis à disposition par : http://www.marketing-etudiant.fr Attention Ce document est un travail d’étudiant, il n’a pas été relu et vérifié par Marketing-etudiant.fr. En conséquence croisez vos sources :) Document envoyé par dontomazi, proposé par Marketing-etudiant.fr Page 1 sur 16 DONTOMAZI CAS SCA L. CASTILLO / A. TETARD / F. KIEFFER / M. THAMI / O. DUMONTEIL / E. CHAUVEAU / T. LE FLANCHEC INTRODUCTION : Entreprise familiale créée par G. LIEU en 1994, SCA dispose d’un

ANALYSE GLOBALE « QUALI ET QUANTI » DEFINITION DU MARCHE DE L’EPICERIE SUCREE : Faire l’amour en cachette, c’est comme voler des bonbons à l’épicerie. C’est délicieux » Christian Bobin Le terme épicerie sucrée est une des activités de l’industrie agroalimentaire. Il désigne un ensemble de produits sucrés que l’on peut consommer à tout moment de la journée (Gouter, petit-déjeuner, en cas, dessert…) Ce marché représentait 12,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2013 avec une évolution

------------------------------------------------- I. Analyse de la situation de l’entreprise 1. Montrez que Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont sont des entrepreneurs au sens de Schumpeter mais également des managers. Au sens de Schumpeter, l’entrepreneur présenté comme une personne qui prend des risques et introduit des innovations, venant ainsi contribuer à la dynamique du capitalisme. On peut considérer que les deux amis Michel et Augustin prennent une prise de risque :

Documents mis à disposition par : http://www.marketing-etudiant.fr Attention Ce document est un travail d’étudiant, il n’a pas été relu et vérifié par Marketing-etudiant.fr. En conséquence croisez vos sources :) Document envoyé par chacha-du-95, proposé par Marketing-etudiant.fr CAS SCA L. CASTILLO / A. TETARD / F. KIEFFER / M. THAMI / O. DUMONTEIL / E. CHAUVEAU / T. LE FLANCHEC INTRODUCTION : Entreprise familiale créée par G. LIEU en 1994, SCA dispose d’un savoir-faire reconnu

besoins/attentes. Avec en moyenne un repas sur sept consommé en dehors du domicile en France contre un sur trois en Grande-Bretagne, il existe une marge importante de progression pour le marché de la restauration rapide. I. Etude de la demande A/ Analyse de la demande quantitative Le marché de la restauration à service rapide ou de la vente au comptoir (VAC)/vente à emporter (VAE) est en croissance en 2013 avec 7,236 milliards de repas vendus pour un chiffre d’affaires (CA) de 45,86 Milliards d’euros

Holder, créateur des boulangeries Paul et habitué des lieux, rachète l'affaire en 1993. «Les propriétaires de l'époque ne se rendaient pas compte du potentiel énorme de cette marque», raconte David Holder. Lui, si. Rapidement, il ouvre un deuxième magasin, avenue des Champs-Elysées, sa vitrine mondiale, puis d'autres à Paris et passe les frontières en 2005. « Les Holder ont calqué leur stratégie sur celle du luxe, analyse Gaëlle Derome, du cabinet Dia-Mart. Ils gèrent leur pâtisserie comme une maison

| | | | | |Etude générale du marché de la biscuiterie au Maroc et diagnostic interne du marketing chez le leader du marché : BIMO | | | | | |

I- Analyse Externe I- 外部分析 A) Présentation de Paul A) 保罗面包店的介绍 L’entreprise Paul a été crée en 1889, par la famille Mayot, une famille de paysans. C’est Charlemagne Mayot qui en 1889 commença à introduire le métier de la boulangerie dans la famille. Il achète avec sa femme une petite boulangerie dans un village près de Lille. Cela devient une affaire de famille lorsque son fils Edmond Mayot reprend la boulangerie en 1908. 保罗面包公司在1889年由一个名为Mayot的农民家庭所创建。Charlemagne Mayot在1889年开

partenariat avec le groupe Lafarge, et par Sonasid. A-2 Agro-alimentaire et boissons: Engagées dans une alliance avec leurs amonts, particulièrement dans le monde agricole, mais aussi avec le consommateur, par l’optimisation des démarches Marketing et la recherche de la qualité, les filiales agro- industrielles de l’ONA sont le moteur des filiales où elles interviennent. Ainsi, dans le secteur du sucre, Cosumar est l’entreprise marocaine leader, intervenant à tous les niveaux du produit, grâce