Boulghour

| |Slim data de 40 à 55  | | Betterave | |Blé, épeautre, seigle, boulghour, semoule | |Choucroute sans viande | |Fromages à pâte cuite

Crêpes aux légumes et à la béchamel. Salade verte. Lait de quinoa et céréales Cabillaud en papillotes et complètes d’épeautre* riz. aux fruits secs. Salade verte Yaourt au lait de quinoa et raisins secs. Soir Banane. Betteraves cuites et pommes, boulghour bio. Salade verte. Entremet au lait d’amandes. ________________________________________________________________________ CNFDI – CENTRE NATIONAL PRIVE DE FORMATION A DISTANCE – SOUMIS AU CONTROLE PEDAGOGIQUE DE L’ETAT Copyright © CNFDI 37 LE STRESS

guide_programme_10lbs_2020_final copy2PERDRE 10 LIVRES EN 10 SEMAINESPERDRE 10 LIVRES EN 10 SEMAINES TABLE DES MATIÈRES Introduction p.1 Aperçu du programme p.2 Conseils généraux p.4 C’est parti! p.8 Calendrier d’entrainement p.13 Programme d'entrainement - Étape 1 p.14 Programme d'entrainement - Étape 2 p.16 Programme d'entrainement - Étape 3 p.18 Programme d'entrainement BONUS - Centre du corps p.20 Descriptions des entrainements virtuels

toscane, ciabatta, pain espagnol, turc ou marocain, … 4 Riz, pâtes, blé en grains, semoule de blé, quinoa, … Ces aliments seront toujours cuits à partir d’eau bouillante afin de limiter la formation d’empois d’amidon. • La semoule de blé et le boulghour peuvent être cuits à la vapeur. Ces céréales peuvent également être vendues sous forme précuite, à laquelle il suffira d’ajouter de l’eau bouillante. • Le riz, les pâtes et le quinoa peuvent être cuits soit à l’eau bouillante, soit dans

de fibres solubles À limiter Aliments riches en fibres insolubles Avoine, orge, riz blanc, millet, quinoa, pain blanc, pâtes Produits de blé entier ou multigrains, maïs entier, riz brun, alimentaires blanches, farine de maïs seigle, épeautre, boulghour. Les consommer cuits : Pelures (poire, pommes, raisins, bleuets,…), graines (fraises, carotte, panais, courge, pomme de terre sans pelure, haricot framboises, mûres,), laitue, épinard, aubergine, poivron, pois vert, navet, rutabaga, patate douce

pour 18 à 20 mn. – Démouler à la sortie du four et décorer avec les crevettes bouquet et servir aussitôt. Taboulé aux Crevettes et Oignons (p) Boulghour : 200 g jus de citron : 3 oignon nouveau : 1 botte crevettes roses décortiquées : 200 g huile d'olive : 6 c. à soupe persil plat poivron rouge menthe coriandre sel fin – Mesurer le boulghour dans un verre gradué puis verser dans une jatte et arroser de 2 fois son volume d’eau. Ajouter le jus de citron, remuer et laisser gonfler pendant 1