Canne à sucre

CONCEPTION D’UN TRANSPORTEUR A BANDE Comme aucune œuvre n’est accomplie par une seule personne, je tiens d’abord à exprimer mon profonde gratitude à tous ceux qui ont participé de près ou de loin dans l’élaboration de notre stage. Nous tenons aussi à présenter nos remerciements à notre parrain Mer Moncif El Khattabi le responsable de maintenance à SURAC et le personnel de ce service qui nous ont été d’une aide précieuse en nous fournissant tout ce dont nous avions besoin pour mener à bien notre travail

 La France, dès le XVIème siècle, s’empare de territoires dans le monde entier. A partir de cet immense empire colonial, elle organise des échanges et pratique un commerce avec l’Afrique, l’Amérique et l’Asie. I/ Un immense empire colonial Les principales implantations coloniales. Les français tentent de s’implanter partout dans le monde. Ils luttent contre les anglais pour la domination de l’Amérique du nord. Ils créent en Inde des ports français comme Pondichéry ou Mahé. Ils fondent en Afrique

exporte, la canne à sucre est particulièrement stratégique, puisqu’à côté des fluctuations des prix des denrées agricoles, celles des cours du pétrole a aussi braqué les projecteurs sur le Brésil, vu par certains comme la solution miracle grâce aux agrocarburants qu’il produit déjà en grande quantité, et qu’il pourrait exporter en plus grande quantité encore : il fait rouler des millions de voitures flexfuel à l’éthanol (pur ou mélangé à l’essence tiré du pétrole extrait de son sous-sol). Est-ce à dire

Le sucre blanc est du saccharose extrait de la canne à sucre ou de la betterave sucrière. Pour fabriquer du sucre raffiné à partir de canne à sucre, on broie et on presse les cannes à sucre pour en extraire le jus (le vésou) qui est filtré de ses impuretés puis trempé de chaux pour ne garder que les éléments sucrants. La betterave, elle, est découpée en fines lamelles( cossettes). Le sucre a la propriété de traverser les parois des cellules des cossettes plongées dans l’eau chaude: c’est ce qu’on

Fabrication de bioénergies à partir de la biomasse forestière BIOMASSE FORESTIÈRE: È ÉTAT DE LA SITUATION AU BAS-SAINT-LAURENT BAS-SAINTPar : ABDELKADER CHAALA PH. D. CHAALA, PH D Directeur scientifique R&D Hôtel Rimouski Rimouski – Le 27 novembre 2008 Enjeux Réduction des gaz à effet de serre Indépendance énergétique Création et/ou maintien d’emplois Diversification des activités agricoles et forestières Développement durable et innovation industrielle Regroupements de producteurs Les

forte identité régionale. La Guadeloupe au fil des siècles a su se battre pour obtenir une place dans ce monde mais aujourd'hui elle doit faire face à des problèmes d'enjeux environnemental, économique et social. Cependant elle dispose également d'atouts pouvant en faire une région dynamique dans les années à venir. → À quels défis environnementaux, économiques et sociaux la région Guadeloupe doit-elle faire face? Plan de l'étude : A- une identité régionale contrastés 1- présentation du

fabriqué à partir de la canne à sucre. Il est consommé blanc ou vieillit en fût( rhum vieux) ou encore épicé. Il prend alors une coloration ambrée plus ou moins foncée. En fonction de la matière première utilisée, il peut être appelé rhum agricole ou rhum industriel. Problématique: Quels sont les éléments nécessaire à la transformation du saccharose en alcool ? Hypothèse 1 : la transformation se fait spontanément à l’air libre Matériel: Saccharose, eau distillé, flacon ouvert, tube a dégagement

LE RHUM DÉFINITION Le rhum est une eau de vie de plante produite à partir de la canne à sucre. Il est le résultat de la distillation après fermentation de vesou ou de mélasse dans un alambic à colonnes. Degré alcoolique : entre 40° et 60° RÉGIONS DE PRODUCTION Le rhum est fabriqué à la Réunion, en Martinique, en Guyane, en Guadeloupe, à Cuba… Il existe au Brésil une eau de vie de canne à sucre proche du rhum appelé « Cachaça » parfois parfumée aux arômes de vanille et de cannelle. MARQUES

Le Rhum à la Martinique Le rôle social d’une boisson de civilisation Sommaire Le Rhum et la Martinique......................................................................... 2 I. Le rhum martiniquais : histoire et évolution ...................................... 4 1. Une brève histoire du rhum martiniquais ....................................................... 4 2. L’évolution de la production rhumière au cours du XXe siècle ................... 8 II. Dimension culturelle et sociale

Sous la direction de : M.TAGHZOUTI Professeur à l’ENCG de Fès M.BOUKIOUD (qualité) Année universitaire 2011-2012 REMERCIEMENTS Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de L’Ecole Nationale de Commerce et de Gestion de Fès et tout particulièrement Monsieur Abdellatif TAGHZOUTI pour son dévouement et sa coopération. Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes