Certification de conformité produit

d’audit des fournisseurs de produits alimentaires à marques de distributeurs Intervention Mr VANUXEEM Matthieu SARL QUAPA / SARL ALPA CONSULT NORD mv@quapa.com SOMMAIRE • Origine et contexte • Partie 1 Protocole d’audit • Partie 2 Exigences techniques • Partie 3 Exigences d’accréditation et de certification • Partie 4 Rapport d’audit Origine • Différenciation de l’offre commerciale en GMS: Produits à Marque de Distributeurs (MDD) Produits Premiers Prix (PPP) Marques

processus logiciel, Collection Informatique H 9 010, 2 2005Techniques de l’ingénieur, 2005. 10 clés pour réussir sa certification ISO 9001, AFNOR Éditions, 2006. 10 clés pour la gestion des services, de l’ITIL à l’ISO 20000, AFNOR Éditions, 2007. 10 clés pour réussir sa certification ISO 9001:2008, AFNOR Éditions, 2009. Contributions (classeur à feuillets mobiles) Certification ISO 9000, AFNOR, 2001-2005 © AFNOR 2009 ISBN : 978-2-12-465199-3 Couverture : création AFNOR Éditions – Crédit photo

a conclu que les producteurs de café pourraient dégager davantage de bénéfices en vendant leur meilleur café à un marché de niche, le marché «gourmet». Le CCI, en coopération avec l’Organisation internationale du café et le Fonds commun pour les produits de base, a mis sur pied un projet sur ce type de café en vue de développer les exportations de cafés de qualité supérieure susceptibles d’obtenir de meilleurs prix. Cet investissement dans la qualité n’est pas un concept nouveau. La stratégie

outils de la gestion de la qualité Chapitre 2 : La certification et son impact sur la qualité Section 1 : Problématique de la définition de la certification A. De la normalisation à la certification B. La certification : définition, intérêts et typologie C. Les types de certification Section 2 : La certification comme facteur déterminant de la qualité A. Les indicateurs et les tableaux de bord de la qualité B. Le processus de la certification C. L'impact de la qualité sur la performance de

Food IFS Food (Alimentaire) Référentiel d’audit de la qualité et de la sécurité des produits alimentaires Version 6 Janvier 2012 Food L ’IFS publie des informations et exprime des opinions de bonne foi mais ne peut être tenu responsable de toute erreur, omission ou information pouvant éventuellement prêter à confusion, présente dans ses publications, spécifiquement dans ce document. Le propriétaire du présent référentiel est : IFS Management GmbH Am Weidendamm 1A 10117 Berlin Allemagne

ISO 9001 3 Lien entre ISO/IEC 17025:2005 - ISO 9001:2000 • Conformité aux exigences de l’ISO 17025 ne signifie pas conformité à toutes les exigences de l’ISO 9001 (mais on peut dire qu’on est conforme aux « principes » de l’ISO 9001) • Les laboratoires peuvent être:  accrédités pour ISO/IEC 17025  certifiés pour ISO 9001  ou les deux mais accréditation et certification sont 2 actions séparées. 4 Accréditation, Certification… définitions du site internet ISO http://www.iso.org/iso/en/ISOOnline

c'est-à-dire qu’un même produit peut satisfaire plusieurs clients d’une façon distincte et qui n’ont pas les mêmes besoins. La qualité économique : la qualité économique désigne le niveau de satisfaction dont les consommateurs désirent avoir en consommant un bien ou un service. La qualité et le consommateur : la cause principale qui pousse les gens à acheter et l’existence d’un besoin. La qualité et l’entreprise : les entreprises cherchent toujours fabriquer des produits de bonne qualité toute

principe du management de la qualité Les relations mutuellement bénéfiques avec les fournisseurs, huitième principe du management de la qualité 1•2 Qualité et certification 1•2/1 Les principales raisons de se faire certifier 1•2/2 Les grands types de certification 1•2/3 S'engager dans une démarche de certification 1•1 Historique, concepts et vocabulaire de la qualité 1•1/1 Historique de la qualité I - Introduction Naissance de la notion de qualité D'après

Ministère de l’Emploi et de la Formation Professionnelle CIRCULAIRE RELATIVE A LA CERTIFICATION DE LA CONFORMITE SOCIALE SNIMA/CSMGS/005-Rév00-06/09 - Vu le Dahir N° 1.70.157 du 26 Joumada I 1390 (30 Juillet 1970) relatif à la normalisation industrielle en vue de la recherche de la mise en conformité sociale et de l'amélioration de la productivité, tel qu'il a été modifié par le Dahir portant loi n° 1.93.221 du 22 Rabia I 1414 (10 Septembre 1993) ; - Vu le Décret n°2-93-530 du 3

Février 2009 Modèles de Management de la Qualité Origine (1/2)  Pour s’assurer de la conformité du produit, la méthode qui semble la plus évidente à priori est d’instaurer un contrôle de façon à éliminer les éléments défectueux.  Cette technique a comme inconvénients : – Un coût élevé pour le fabricant (le contrôle nécessite des moyens et n’apporte pas de valeur ajouté à l’élaboration du produit) – Un coût élevé pour l’acheteur (redondance du contrôle si le client est méfiant sur la qualité