Champignon

dessert Un fruit de saison DEJEUNER LUNDI 21 MARS ESCALOPE VIENNOISE AU CITRON FAUX FILET FRITES TRIO DE LEGUMES DINER CRUDITES TOMATE/ ŒUF DUR CUISSE DE POULET MACARONIS HARICOTS PLAT/ PIPERADE CRUDITES JAMBON DE BAYONNE ET BEURRE OMELETTE CHAMPIGNONS/ OIGNONS/ POIVRONS POMMES DE TERRE RISSOLEES NEMS CRUDITES SAUTE DE BOEUF RIZ CAROTTE RAPEE QUICHE PATES A LA CARBONARA MARDI 22 MARS COQ AU VIN PAUPIETTE DE VEAU PETITS POIS/ CAROTTES MERCREDI 23 MARS COUSCOUS LEGUMES COUSCOUS SEMOULE

 BŒUF BOURGUIGNON 30 minutes / 3 heures Ingrédients: 1,8 kg épaule de boeuf (viande à ragoût) 170 g lard 4 carottes, pelées et en rondelles 1 oignon 450 g champignons 2 branches céleri, en rondelles 1 bouteille vin rouge de Bourgogne (vin jeune) 50 cl bouillon ou fond de boeuf 30 g farine 4 c. à s. huile d'olive 30 g beurre 1 persil 1 brin thym 1 gousse d'ail, haché 18 petits oignons blancs Sel et poivre noir   Recette Boeuf Bourguignon

Les tremper dans le sirop chaud. Cornets à la Béchamel  Ingrédients: - une bonne sauce béchamel - 200 g de champignons - 100 g de gruyère - 10 feuilles de brick coupé en deux - 5 c à s d’huile Préparation: Préparez votre sauce béchamel (il faut qu’elle soit un peu épaisse pour qu’elle ne coule pas du cornet), mettre les champignons rissolés et le gruyère râpé. Mien mélanger et réserver. Prendre une demi feuilles de brick dans le sens de la longueur, huiler avec

Ingrédients : - 1kg de tendron/épaule de veau - 1 oignon - 1 ou 2 clou de girofle - 2 carottes - 1 ou 2 branches de céleri - 2 gousses d’ail - 1 bouquet garni - quelques oignons grelot - du beurre - de la farine - des champignons de Paris - 200 gr de crème fraiche : - 2 jaunes d’œufs - du poivre en grains, et du sel fin 1/ Couper la viande en gros cubes et la faire blanchir 2 min après ébullition, jeter la 1ère eau, la rafraichir et égoutter. 2/ Mettre la viande dans

fissures car l'eau s'y engouffre. Symbiose avec les champignons: Éléments nutritifs/ nitrates, phosphates et potassium. Symbiose=harmonie entre 2 espèces, association entre 2 espèces avec bénéfices pour les 2. Champignons : Mychlorisien Micellium= filaments qui peuvent explorer le milieu plus rapidement que la plante Champignons se mettent sur les plantes. Plante apporte: sève, suc nutritif (sucres) issu de la photosynthèse Champignons apportent: éléments minéraux Evapotranspiration:

calibrage des sciages pour la mise à niveau des planchers.Favoriser les bois composites industriels (lamellés collés, contre-collés, poutres en I). Attention aux encastrements : une atmophère peut-être sèche et un mur humide dans ce cas, certains champignons peuvent attaquer les bois en puisant leur humidité du bois. (2) BOIS DE COUVERTURE Respecter les ventilations réglementaires. Attention, limiter les risques de condensation en posant convenablement des matériaux isolants et des pare-vapeurs

satellites=ouverture sur le monde, bars, musique violente, drogue=joins, descuction er reconstruction de nombreux logements, UV=bronzage, mode occidentale, changement de monnaie, abondance dans les magasins, commerce avec les pays d’Europe occidentale=champignons de Hollande), marché aux puces avec les symboles du communisme, couples mixtes (Ariane et son petit ami), libre-circulation des hommes entre Est et Ouest (retour de son père), publicité (dirigeable, affiche Ikea), tourisme (Bus touritique à toit

scientifiques ont trouvé des similitudes entre certains êtres vivants d’espèces différentes. On peut alors faire des catégories d’espèce et même des catégories de catégories. Il existe cinq principaux niveaux hiérarchiques ; * Règne (animaux/végétaux/champignons/bactéries/protistes) * Embranchement (vertébrés/arthropodes/mollusques/…) * Classe (poissons/amphibiens/reptiles/oiseaux/mammifères) * Ordre (primates/rongeurs/cétacés/canidés/félins/…) * Genre et Espèce (singes/éléphants/chevaux/souris/lapin/dauphins/chats/chiens/…)

sujets sains. Cette maladie héréditaire fonde ainsi une relation entre la production des protéines et l’information génétique. Activité : Un exemple chez un champignon : Neurospora Dans les années 1940, les chercheurs G. Beadle et E. Tatum ont réalisé des expériences sur Neurospora, un champignon du groupe des moisissures. Ce champignon peut synthétiser toutes les molécules dont il a besoin, à partir des molécules présentes dans un milieu de culture minimum contenant sels minéraux, vitamines

ENTREES 7 Cake au chorizo et au maroilles 7 Cake salé 7 Concombre aux crevettes 8 Crumble à la tomate 8 Estouffade de concombres à la crème 8 Feuilleté au Jambon 9 Flan de carotte et semoule 9 Flan de carottes aux poireaux 10 Flan de champignons 10 Flan de potimarron 11 Flan de saumon 11 Flan estival 12 Foie gras 12 Pain au lait et fruits 13 Pain aux oignons 13 Pain de poisson 14 Pain de viande 14 Pain de viande vite fait 14 Pâté de viande express 15 Potage minceur 15 Roulés