Chocolatier

concept store positionné sur le marché du chocolat de luxe à St Germain des près. Un Dimanche à Paris est né de l’imagination de Pierre Cluizel, Président fondateur de la marque et du Concept, le 25 novembre 2010. Descendant d’une lignée de grands chocolatiers de luxe français, il a remarqué au travers de ses différents voyages dans le monde, qu’il n’existait pas de lieu où le chocolat était présent autrement que dans des bonbons ou tablettes. Il a donc eu l’idée de créer Un Dimanche à Paris. Le concept

I - Présentation de l’entreprise 1.1 Origine  L’histoire de la société Ferrero tient à peu de chose. En 1946, au lendemain de la Seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde. Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il va remplacer les fèves de cacao par des noisettes de sa région. Ainsi est né le

de la construction. Quelques exemples : New-Lanark en Ecosse du socialiste Robert Owen, le Grand Hornu près de Mons en Belgique, Portsunlight près de Liverpool de William Lever, fabriquant de lessive, la cité-jardin de Bournville à Birmingham du chocolatier George Cadbury, la cité Menier (chocolat) à Noisiel, Crespi d’Adda (précurseur de ce modèle, en Lombardie, textile), les villages du Pays noir … Ces cités reproduisent souvent les hiérarchies de l’usine ou de la mine : superficie et répartition

change alors de nom et devient le groupe Lindt & Sprüngli. Le chocolat suisse devenant prisé dans le monde entier, l’entreprise se développe de plus en plus. Lindt fabrique un chocolat industriel mais de très bonne qualité, proche de celui des chocolatiers artisanaux. Copy stratégie Entreprise : Lindt Produit: Axe: Chocolat Gamme création 70% de Lindt Découvrir de nouvelles saveurs Découverte de nouvelles saveurs et quête du plaisir. Promesse: DJIDEL Jonathan L2 infocom Groupe2 6   

démocratisation du chocolat et il devient alors abordable pour toutes les personnes. Le chocolat se diversifie et l’on voit apparaître du chocolat aux fruits secs, à la liqueur, fondant, praliné, fourré, en poudre, en pâte à tartiner, etc.. Chocolat de chocolatiers ou produit de consommation courante, il fait désormais partie de notre pyramide alimentaire. Bien des améliorations y ont été apportées depuis ses débuts sous formes de boissons. PB : Quelle est l’effet du chocolat sur notre corps ? Peut-on

salariés sont capables de répondre aux attentes des clients et de fabriquer des éditions limitées pour ne pas lasser les consommateurs. Certains produits sont composés comme des tableaux ; o la gestion des ressources humaines avec le talent des chocolatiers

chocolat. 70% en dégustent au moins une fois par semaine. Un tiers des Français sont vraiment des "mordus" et s'en régalent au moins une fois par jour (sondage réalisé en octobre 1997 par l'institut CSA pour la Chambre Syndicale Nationale des Chocolatiers) Les consommateurs réguliers sont plutôt les hommes, les 18-34 ans et les cadres. Néanmoins, les femmes au foyer, les étudiants et les employés sont de grands consommateurs: le chocolat est un produit populaire. 63 % des enfants de 4 à 10

chocolat et confiserie au détail, offre cadeau offre spécial noël Prix 39,40 le Kg vrac Distribution : exclusive produit vendu dans le magasin, canal court directement au client DIAPO8 NOS CONCURRENTS DIRECTE Jeff de Bruges Eragny et Osny, les chocolatiers artisans boulanger pâtissier les chaînent CAD Leonidas DIAPO9 NOS CONCURRENT INDIRECTE Marché du champagne, les bijoux, le vin, maroquinerie DIAPO11 STRATEGIE Niveau cela ce passe au nivo national publicité et envoi de catalogue, envoi de

salariés, étudiants, retraités ou chômeurs... de créer leur activité en parallèle de leur travail afin de compléter leurs revenus ou de créer de façon extrêmement simplifiée leur propre activité à titre principal ». Daniel Massardier (célèbre chocolatier) à déclarer « Nous avons toujours eu de magnifiques produits mais malheureusement la situation géographique de notre commerce a fait que nos ventes diminuaient sans cesse. Grâce à notre E-boutique, nous réalisons aujourd’hui 99% de nos ventes sur

| Chocolat artisanal et de tradition | Sécurité (bonne qualité) | Fabriques dans les meilleures conditions et de respect des recettes et des méthodes traditionnelles avec le savoir faire du métier | Dégustation | Maître chocolatier fabricant | orgueil | Vendus uniquement dans les chocolateries MARLIEU | Emballage notoriété | Prix | Argent | Ventes directe sans intermédiaire livraison à domicile pas de frais de transport | Catalogue avec tarif