Concentration massique

TRAVAUX PRATIQUES DE BIOCHIMIE : DOSAGE D’UN MELANGE DE DEUX SUCRES I. BUT Nous voulons déterminer la concentration et le pourcentage massique de deux sucres : un aldose et un cétose : le xylose et le fructose. Formule du xylose (aldose) Formule du fructose (cétose) Ces deux sucres sont présents dans une solution donnée. On procède à deux types de dosage : - le dosage du xylose (aldose) avec du diiode en milieu alcalin en

26 CONCENTRATION D’UNE SOLUTION Rappel de cours Les solutions Solvant Une solution est un mélange Solution liquide contenant plusieurs constituants. Le constituant majoritaire est appelé solvant et les espèces dissoutes sont les solutés. Lors d’une dissolution, les Espèce à dissoudre Soluté dissous entités chimiques du soluté (molécules ou ions) se dispersent parmi les molécules du solvant. Si le solvant est l’eau, on dit que la solution est aqueuse. Concentration d’une espèce chimique en solution

neutres, la solution obtenue l’est également. 2. Dissolution et concentration Voir le TP : sport et hydratation. Préparation par Dissolution d’une boisson isotonique. a) Protocole de dissolution Voir le TP ou livre p 331. b) Concentration massique ou teneur massique La concentration massique (ou teneur massique) d’une espèce chimique en solution est égale à la masse de cette espèce dissoute dans 1 litre de solution. La concentration massique d’une espèce chimique A se note t A ou Cm (A). Elle s’exprime

besoins de la population croissante. Une des techniques prometteuses pour certains pays est le dessalement de l'eau de mer ou des eaux saumâtres. Après le dessalement, une eau de mer doit contenir, pour être considérée comme potable, une concentration massique en ions chlorure inférieure à 0,28 g.L-1. (donnée : Masse molaire du chlore en : M = 35,5g/mol ) Doc 2 : Les ions argent Les ions Ag+ forment, en solution aqueuse, avec les ions chlorure Cl-, un précipité blanc de chlorure d’argent qui

8. Analyses au photomètre HI83200 : Phosphate gamme basse : 9.1. But : Déterminer la concentration massique en ions phosphate (PO43-) dans une eau de surface. 8.1. Mode opératoire : (photomètre HI83200) -Sélectionner la méthode « Phosphate LR ». -Remplir une cuvette avec 10 mL d’échantillon (le blanc).

que l’on appelle la concentration massique (on la note Cm). Avec Cm : concentration massique en g.L m : masse de soluté en g V : volume de la solution en L 3. Préparation des solutions a. La dissolution Cette méthode consiste à dissoudre une masse m de soluté dans un peu d’eau puis de compléter avec de l’eau jusqu’au volume de solution souhaité. b. La dilution Cette méthode nécessite déjà d’avoir une solution de concentration supérieure à la concentration de la solution que l’on

8/03/13 Université des sciences Montpellier II TP Hémolyse Baumard Charlotte Ibtissame Djedoui Introduction Les cellules des êtres vivants renferment une concentration en solutés et en eau différente de celle du milieu extracellulaire. Lorsque la concentration du milieu extracellulaire varie, alors des phénomènes de tonicité et d'osmose sont observés. Ils sont possibles grâce à la perméabilité de la membrane. La tonicité est l'effet de l'osmolarité d'une solution sur le volume cellulaire

But de la manipulation : Le travail a pour but de maîtriser comment maintenir des solutions à des concentrations précises. Dans ce TP on va déterminer le titre pondéral T de la soude en gramme par litre de solution. Principes, termes et théories : Une solution : Est un mélange liquide homogène des molécules d’un liquide (solvant) et d’un solide (soluté), d’un gaz, d’un autre liquide dans les proportions variables et sans qu’il y ait une réaction chimique. Solution = Soluté + Solvant.

 Travaux Pratiques BI102 BIOCHIMIE Autour de la caséine : préparation des caséines, détermination de la concentration en caséines, analyse d’acides aminés constitutifs KESTEKIAN Jean Ohannes / jean.kestekian@etu.univ-amu.fr HERZI Houssem / herzi.houssam@etu.univ-amu.fr Introduction Les protéines sont les éléments essentiels de la vie cellulaire. En somme, jouant de multiples rôles, l’immense majorité des fonctions cellulaires est assurée par les protéines

ce TP, on cherche à déterminer la concentration massique en élément fer d'un vin blanc proposé pour le TP. Nous savons que la plupart des vins contiennent l’élément Fer principalement sous forme d'ions Fe2+ mais aussi sous forme d'ions Fe3+. Sous l'action du dioxygène dissous dans le vin, les ions fer II s'oxydent en ions fer III. Un excès d'ions fer III provoque la « casse ferrique » : le vin est alors trouble. Il est donc nécessaire de connaître la concentration totale en élément fer pour évaluer