Confiserie

été les voies et les modes de croissance utilisés par Haribo pour son développement ? 5- Effectuer un diagnostic externe du marché de la confiserie et un diagnostic interne de Haribo. 6- Quelles recommandations stratégiques feriez-vous à Haribo pour les années à venir ? 1- Quel est le métier d’HARIBO : Acteur majeur dans le domaine de la confiserie (fabrication de bonbons). Quels sont les principaux domaines d’activité stratégiques ? 1- Une grande gamme de produits propres à HARIBO

au lait est devenue la première barre chocolatée mondiale et l'un des premiers produits nomades dans l'univers de la confiserie. par Jean Watin-Augouard [pic] Tri des oeufs [pic] Emballage manuel [pic] Cuisine C'est une planète pour certains, le dieu de la guerre pour d'autres, une confiserie pour tous. Qui suis-je ?... Mars,bien sûr ! Au reste, Mars - la confiserie -, peut avoir les trois sens pour les mêmes personnes ! La planète du plaisir au sein de laquelle trône le dieu Mars,

santé DAS 4 : Pastilles SMINT DAS 5 : Bonbons Deuxième question : 5 Forces de Porter : Intensité de la concurrence : Le marché de la confiserie décroche (- 3,9% en valeur en 2005) une concurrence immense (Cadbury, Solinest, Haribo, Andros…) émergence des produits sans sucre ou allégés en sucre. Il va sans dire que le marché de la confiserie est atomisé et a besoin constamment de nouveautés. Nouveaux entrants : C’est un marché ouvert avec peu de barrières à l’entrée (peu d’investissements

.. 9 3) La dimension symbolique ................................................................... 11 D. Variables sociologiques et socio-psychologiques ............................................ 11 1 INTRODUCTION Un bonbon est une confiserie, généralement aromatisée avec divers goûts sucrés. Parmi la multitude de bonbons qu'il existe, le Carambar est l'un des plus connu et reconnu grâce à son concept qui plait aux petits comme aux grands. Le Carambar est un bonbon au caramel de huit

|-présence sur 5 marchés de la confiserie chocolaterie | | |-expert du plaisir des enfants depuis plus de 50 ans | | |-entreprise familiale avec un savoir faire artisanale | | |-forte notoriété : 3e groupe producteur de confiserie en Europe et |

Dossier 4 Détermination et analyse des coûts, p. 55 SARL Confiseries de Haute-Provence Fiche d’instruction n° 1, p. 57 Fichier sur le site : Fichier professeur : Dos4_Instruction12b_prof.xls 1. Analyse de la situation actuelle a) Processus de production des trois produits fabriqués Vin d’orange Confiture de figues et pâtes de fruits b) Besoins non satisfaits par les comptes actuels. |Achats de matières premières

mains de son fils, Xavier, avant d'être rachetée par la société Perfetti Van Melle. Chaque année, Chupa Chups vend près de 5 milliards de sucettes à travers le monde, dont 260 millions en France. Ce qui représente 34% de part de marché de la confiserie. Du fait de la présence de ses nombreuses usines et filiales à travers le monde, la société emploie aujourd'hui quelques 1600 personnes dont 700 en France. Chupa Chups tente désormais de séduire un public plus âgé, en ciblant les adolescents

DEMANDE Les styles de consommateurs Les motivations d’achats des consommateurs Le marché du chocolat Le secteur de la chocolaterie et de la confiserie regroupe : La fabrication de demi-produits de confiserie (beurre, couverture et poudre de cacao) L'élaboration de produits finis à base de cacao (tablettes, confiserie) La production de confiserie de sucre (bonbons) Les circuits de distribution sont multiples, les consommateurs peuvent acheter leur chocolat dans les grandes et moyennes surfaces

l’amanderaie provençale afin d’intégrer ce fruit traditionnel dans ces préparations. Le laboratoire est aménagé dans un ancien cassoir et la première confiserie commercialisée est un praliné aux amandes identifié : « Pralino eis amando de Provenço ». 2. Historique 1969 : Création de l'entreprise, François Doucet SA. Une petite confiserie artisanale gérée par Monsieur et Madame Doucet, septième génération de confiseur, est fondée dans l’ancien cassoir à amandes, à Oraison, dans les

en terme de qualité mais cette différenciation est relative. ← Les fournisseurs ne représentent pas une menace d’intégration vers l’aval. ➢ Marché des devants de caisse : Ce marché comprend les chewing-gums ainsi que la petite confiserie de poche (PCP). Menace des nouveaux entrants : Faible ← Les charges fixes sont importantes car la fabrication du chewing-gum passe par des étapes assez complexes. ← Les produits proposés en devant de caisse sont très différenciés