Cornet à glace

COMPTE-RENDU D’ACTIVITES PROFESSIONNELLES HEBERGEMENT – COMMUNICATION PROFESSIONNELLE ANNEES SCOLAIRES : 2012 à 2014 NOM : 1 RESERVATION - VENTE 4 CAISSE PRENOM : 2 ACCUEIL - RECEPTION 5 ETAGES 3 INFORMATION REALISATIONS T.A. T.P. STAGE DATE DESCRIPTIF APPROFONDISSEMENT PERSONNEL Service couverture pour une chambre de 2 personnes en V.I.P X 24/03/14 Travail à faire pour la couverture : Avant de rentré, frapper et s’annoncer « service d’étages ». Aérer la chambre

artisanales italiennes ; à base de produits naturelles ; Excellent rapport qualité-prix. Produits envisagés dans les deux premières années (nature) : • Glaces artisanales italiennes : cornets à une, deux ou trois boules ; pots de glaces au kilo. • Café expresso • Crêpes italiennes à la nutella Valeurs ajoutée : (éléments constitutifs, estimés en pourcentage du prix de vente) Prix de vente : 5dh la boule (cornet à deux boules : 10dh/cornet à trois boules : 15)

........................................................ 103 Chapitre 1 > Le marché A B C D ............................................................................................................................... 104 La notion de marché La fonction régulatrice du marché La main invisible Le marché, une institution Chapitre 2 > Le marché de concurrence pure et parfaite A B C ................... 110 Les conditions de la concurrence pure et parfaite La formation

confection des crèmes glacées en sachets en tant que Directeur Communication & Marketing, et agissez en professionnel de la Communication. LIBELE « source et année » GIA / IS -EZ BTS blanc – avril 2009 « CI » 4 pages CREMES MIELLI La petite entreprise familiale créée en 1970 et spécialisée dans la confection de crèmes glacées en sachets, située dans une ruelle de Treichville est devenue grande. En effet à la suite d’une ouverture du capital, l’entreprise de M. HAKKIM a changé de statut pour

directes sont les plus faciles à incorporer dans le coût de revient. Ce sont les charges qui ont été directement consommées pour la production du produit ou service, d'où leur nom de charges directes. Prenons l'exemple d'un marchand de glaces itinérant. Ce marchand de glaces n'a que deux charges directes : les bacs de glace et les cornets. Prix d'un bac : 10€. Nombre de boules dans un bac : 100 Prix d'un sachet de 100 cornets : 5€ Ventes mensuelles : 100 glaces (à une boule) Ses charges directes

merakchiettes Rappel : le terme "mesure" peut être l'ustencile de mesure de votre choix : verre à thé, mug, bol, etc... selon la quantité de gateaux désirée. L'essentiel est de garder ce même ustencile tout au long de votre recette. Pour la pâte : Pour la farce : Mesures algériennes : - 3 mesures de cacahuètes moulues - 3 mesures de farine - 1 mesure de sucre en poudre - 1/2 mesure de beurre fondu - cannelle + vanille - 1 œuf - œufs (selon le besoin) - 1 pincée de sel - miel (ou

choisir le prix auquel il vend ses cornets. Ses cotits de production se composent de : = colts fixes : location du camion de glaces, énergie, salaire du vendeur (150 € par jour) ; = cous variables : glaces et cornets (0,2 € par cornet de glace). Par ailleurs, il sait par expérience que la quantité de cornets achetés par les vacanciers dépend du prix du cornet. A 3 € le cornet, il ne vend que 50 cornets dans la journée. A chaque fois qu'il veut vendre 50 cornets supplémentaires, il est obligé de

MARCHE DE LA CREME GLACEE Le but de cette note est de développer deux manières différentes dont le marché de la crème glacée peut être segmenté. La première segmentation du marché est celle de sa fabrication, la seconde de son conditionnement. I. LA FABRICATION DE LA CREME GLACEE Il existe cinq segments en ce qui concerne la fabrication de la crème glacée. Ceux-ci peuvent être classés en fonction de leur préparation et des ingrédients utilisés. (a) Les crèmes glacées : doivent contenir

marché Français en 1990 car il n’y avait personne sur le marché de la « glace de luxe ». Nous avons plusieurs facteurs favorables qui expliquent son implantation : • Personne sur le marché • Une expérience de 30ans sur les plus gros marché • un packaging facilement identifiable : couleurs or et bordeaux, Haagen-Dazs renforce son image de luxe • une croissance continue et soutenue de 5% annuelle. • Elle est consommée 74% à domicile • Elle contient les meilleurs ingrédients possibles et propose

Chapitre V : Les Mécanismes du Marché I) Le Marché A)Quest-ce qu’un marché ? 1.Définition On entend par marché , un lieu où se rencontre des acheteurs & des vendeurs c'est-à-dire une demande & une offre. * Ce lieu peut avoir une existence physique (concrète) Ex : Le marché nocturne de Ste-Anne . * Ce lieu peut correspondre à une abstraction , il n’a pas d’existence physique réelle Ex : Le marché monétaire ou le marché de l’automobile , le marché du pétrole . 2.L’exemple