Couscous

et la diplomatie). 3. Religion • Musulmans : 99% • 1% de chrétiens. • Juifs : Environ 6000 4. Gastronomie La cuisine marocaine traditionnelle est extrêmement riche et variée, elle a une bonne place dans le classement international. Le couscous et le tajine, très connus sont considérés comme des plats traditionnels ordinaires dans cette région. Ils sont préparés à base de viande de mouton ou poisson et de légumes variés. Durant les fêtes, on mange d'autres plats typiquement marocains et

portugais), phénomène parallèle à un dépeuplement français. La population la plus importante demeurait juive et arabe en provenance d’Afrique du Nord, transformant le Belleville Yiddish en un Belleville dit « maghrébin ». Le Gifilte Fish y laissa place au couscous, les delicatessen aux douceurs au miels et les lieder en yiddish aux chants judéo arabes. [2] (p ) Dans cette identité présupposée Nord Africaine, l’on assume une continuité identitaire et une culture maghrébine commune qui viendrait renforcer

peau)Riz blanc précuit incollableMaïs moderne américainNavetsMilletMaïzenaSoda sucré, Coca, Pepsi classiquesSucre de canne ou de betterave (saccharose) | 65 | Pain bis (farine T85)Pommes de terre cuites à l’eau dans leur peauSemoule raffinée (couscous, taboulé)BetteraveArrowrootBanane, melon, ananasRaisins secsConfiture classique 50% sucreFruit au sirop Jus d’orange industriel | 60 | Riz long cuit en 15 mCookiesPapayeBarre de céréales | 55 | Biscuit sec type « Petit beurre »Biscuits

penser, ces produits, le plus souvent de première nécessité, ne sont pas importés ; ils sont exclusivement fabriqués au Maroc pour le compte de cette enseigne par les entreprises agroalimentaires nationales. Sucre, produits d’entretien, pâtes et couscous, confitures... Leur lancement a eu lieu début 2005 chez Marjane et Acima (racheté par Marjane en novembre 2008). Marjane a fait dans la simplicité et les responsables précisent que «cet emballage est facilement reconnaissable par le consommateur

envers les populations qualifiées « d’étrangères ». On toucherait ici à leur intolérance, largement dénoncée par la chronique. - Paradoxes : Heureusement il semble que ce ne soit partout la même chose. En Sicile par exemple le plat typique est le couscous, autour duquel s’organise chaque année un concours international. On note que Barilla propose même sa propre semoule. 4. Présentez le document 4 Le document 4 est constitué de deux aquarelles portant le nom de « Terroirs en péril » et réalisées

la psicine de l’hôtel. Déjeuner, quant au dîner, nous vous suggérons le fameux restaurant «Chez Ali » avec son festival de folklore, sa fantasia, la danse du ventre, le tapis volant  et le feu d’artifice. Le menu se composera de Harira, méchoui, couscous au poulet et aux sept légumes, plateau de fruits, thé à la menthe et la pâtisserie. Jour 14 : MARRAKECH – CASABLANCA Après le petit déjeuner, départ pour Casablanca. Installation à l’hôtel et déjeuner. Après- midi libre. Dîner et logement à l’hôtel

sucreries) Âge : ____ 20 ans Sexe : ____________________ Féminin Quantités Exemples de portions (P.) Qtés Caloriesa banane plantain 1 218 pain 2 190 Repas Aliments Déjeuner oeuf Nombre de portions (P.) 2.5 2.0 1 1.0 300ml 140 35g 140 couscous aux légumes 255g 238 tofu 100g 66 300g 270 smoothie mangue et jus d'orange Collation barre énergetique 3.0 1.0 1.0 2.0 1.0 eau Dîner Collation poulet avec riz et légumes eau 1 verre lait 2% 200ml 1.0 1.0 1.5 Souper Collation

Gastronomie algérienne La gastronomie Algérienne est aussi riche que tous les autres pays du Maghreb, mais on remarque une légère ressemblance à celle tunisienne, le couscous algérien est connu pour son originalité qu'à son goût aux saveurs méditerranéenne. La cuisine est typiquement arabe avec des plats comme le couscous, le meswi, et les tajins variés : plats de viande ou de poisson et légumes coupés en morceaux et cuits dans une sauce abondante. Les vins locaux sont de très bonne qualité

d’embellir leurs vergers ou leurs habitations ignorent tous les avantages qu’elles peuvent tirer du Moringa Oleifera, « Bassi Yirini » en bambara, qui cache des vertus insoupçonnées. “Ma mère récoltait les feuilles de cet arbre pour préparer la sauce de couscous. La consommation régulière de ses feuilles avait une grande part dans la bonne santé qu’affichait les membres de la famille”, nous a raconté avec le sourire, Mme Goro Aminata Goro, technicienne en protection des cultures. Cette femme savante est

centre de la ville qu’il gère, ce qui a suscité de vives réactions dans la presse. Il a d’ailleurs reçu le soutien inattendu d’un ministre du gouvernement. Ève Mongin rappelle pourtant, à l’adresse de ce dernier, que la Sicile présente fièrement du couscous comme un plat typiquement régional, alors qu’il est un souvenir de l’occupation de cette île par les Arabes. 1.4. Présentez le document 4 selon le même mode que dans les questions précédentes, puis, après un saut de ligne, rédigez toutes les