Cuisine américaine

 En 1872, le groupe américain du secteur de l’agroalimentaire Kraft Foods, crée la marque Philadelphia. Celle-ci s’impose rapidement parmi les marques fortes de Kraft aux Etats-Unis puis en Europe à partir des années 60. Cependant, son arrivée en France a été très tardive. En effet, la culture culinaire française étant moins avant-gardiste, le lancement de Philadelphia ne s’est fait qu’en mars 2011. La marque arrive alors sur un marché des fromages à tartiner en bonne santé mais très concurrentiel

Analyse KFC KFC (Kentucky Fried Chicken), est une chaîne de restauration rapide américaine établie à Louisville dans le Kentucky. Crée par le Colonel Sanders au milieu du XXe siècle, elle appartient dorénavant au groupe Yum! Brands, Inc. et est connue notamment pour ses recettes à base de poulet frit. Aujourd’hui présente à travers plus de 14 000 restaurants, dont 79 % sont gérés en franchise, dans 80 pays, KFC est la chaîne de restauration rapide de poulet la plus

voyage. Il possède souvent un bar, un grill ou un restaurant avec une cuisine et un service simple et convenable. 6) Le Coffee shop : installé souvent au centre d’une ville ou quartier des affaires- restauration très rapide qui plait aux jeunes, employés… service à l’assiette, des sandwiches chauds et froids, des salades composées de viandes, d’œufs, de fromages, des hamburgers, des glaces… 7) Le Pub : Sorte de bar américain, souvent confortable et raffiné dans son décor, offrant également une

Fiche de négociation – vente Désignation du produit vendu : Cuisine C’est un style américain idéale pour cuisiner et aimer la cuisine, conviviale mais aussi soigneux cette cuisine vous permettra de l’apprécier et de passer de agréable moment avec votre famille. Le contexte de la situation : Suite à un appel téléphonique nous avons obtenus un rendez-vous pour un projet chez un futur client. Le rendez-vous s’effectue chez le client avec la présence des deux couples obligatoires, ainsi

qui inspirera par la suite la construction des bains Européens et Américains. Des jardins « a la française » et des arrangements architecturaux somptueux équivalent a ceux des Romains réapparaissaient en Europe vers la fin du 18eme siècle. Une grande partie des Spas Américains suivirent un siècle plus tard. Les Romains sont de très grands consommateurs d’eau. En effet, il l’utilise autant pour leurs besoins domestiques, pour la cuisine, en boisson, pour leur hygiène corporelle comme pour l’hygiène

concentrations, dans les vinaigres naturels. En 1864, Louis Pasteur définit la fermentation acétique avec la formule : CH3-CH2OH + O2 ←→ CH3-COOH + H2O + 348 kJ Le vinaigre est très utile et possède beaucoup d’utilisations dans de nombreux domaines : cuisine, pharmacie, jardinage, maison… de plus il est aisé d’en faire soi-meme. On retrouve des traces de fabrication de vinaigre en Egypte et en Mésopotamie, il y a plus de 5000 ans. On suppose qu'il est apparu par hasard, en même temps que les premières

régions d'Espagne, est fière de sa gastronomie et peut se vanter d’être LA ville de la paella ! La cuisine valencienne est une cuisine simple, goûteuse et saine. Elle est réputée pour la fraîcheur incomparable des produits utilisés pour la réalisation des plats. Les restaurants à Valenciaproposent une cuisine créative et relativement bon marché ; occasion parfaite pour tenter l’expérience de la cuisine valencienne. Découvrez le plus de plats, boissons et tapas que vous le pourrez ! Vous ne le regretterez

Vive la « bistronomie » qui rend accessible la cuisine des chefs en version fast-food. Ferran Adria, virtuose catalan de la cuisine, est précurseur à Valence avec ses restaurants Fast Good et Nhube. Paul Bocuse lui a emboîté le pas à Lyon avec un fast-food, Ouest Express, installé dans un cinéma multiplexe. Au menu : boeuf bourguignon, blanquette de veau, pâtes, à petits prix (environ 10 euros pour un menu). Une formule qui devrait faire recette. Cuisine de chefs en kits Première étoile, à Paris

CUTILLAS Guillaume 2010/2011 Conduite et Présentation d’Etudes Techniques Brevet de Technicien supérieur « Hôtellerie-Restauration » Restaurant « Le Valli » INTRODUCTION GENERALE Grand passionné de cuisine, ma seule envie depuis mon enfance a été devenir cuisinier. J’ai pour cela, décidé de suivre une formation professionnelle dans ce domaine. Bénéficiaire d’un Brevet d’Etudes Professionnelles et d’un Baccalauréat Professionnel dans la même branche « hôtellerie- restauration »

émission de télévision franco-belge de télé réalité culinaire diffusée simultanément sur M6 et sur RTL-TVI depuis le 22 février 2010, basée sur l’émission américaine du même nom diffusée sur la chaine câblée Bravo depuis le 8 mars 2006. Concept : Après un casting réalisé dans toute la France et la Belgique, douze jeunes espoirs de la cuisine jugés par quatre chefs de renommée nationale et internationale s'affrontent dans différentes épreuves pour tenter de devenir le Top Chef de l'année et remporter