Faubourg Saint-Germain

Quelques notions a savoir sur Louis XIV Il est né à Saint-Germain-en-Laye (France) le 05/09/1638 ; Mort à Versailles (France) le 01/09/1715 Au cours d’un règne personnel de 54 ans, Louis XIV a su apporter à la France un immense prestige au sein de l’Europe. Malgré les guerres et les crises financières, il s’est toujours efforcé de protéger et d’enrichir son royaume, tant sur le plan économique, géographique que culturel. Le "Roi-Soleil", grand monarque absolu, laisse le souvenir d’une France

fait, de surcroît, chevalier de l'ordre royal de Saint-Michel, distinction rare réservée aux écrivains et aux artistes. Toutefois, Le Nôtre n'a jamais reçu le titre de premier jardinier du roi, même s'il en a occupé la position pendant plus de trente ans. Le Notre a eu d’autres commanditaires qui, en bons courtisans, ont tous recours aux artistes reconnus par le roi. De ce fait, Le Nôtre travaille en 1675 en même temps à Versailles, à Saint-Germain-en-Laye et aux Tuileries pour le roi, à Chantilly

d'œuf, d'échalote, d'estragon et de cerfeuil, servie pour relever les viandes. Contrairement à ce que laisse penser son nom, cette sauce n’est pas originaire du Béarn, mais de Saint-Germain-en-Laye, en région parisienne. Elle a été créée par erreur le 24 août 1837 par Collinet, cuisinier au « Pavillon Henri IV » à Saint-Germain-en-Laye. Une réduction d’échalote ratée fut rattrapée par le chef qui réalisa une émulsion avec du jeune d’œuf. Interrogé par les clients sur le nom de cette sauce merveilleuse

Avant le château, la première mention de versailles remonte à 1038 dans une acte de l’abbaye Saint-Père de chartres2. En 1561, le orbite de versailles et sa habitation princier est détailler à Martial de loménie, secrétaire des budget de charles ix3. le 24 août 1572, loménie est assassiné lors de la nuit de la saint-barthélemy. l’estoile rapporte dans ses Conservation que la reine catherine de médicis « fit étrangler, dans l’intérêt du comte de retz, pour lui faire avoir le bastide de versailles

à 1038 dans une statut de l’abbaye Pape de chartres2. En 1561, le domaine de versailles et sa gîte magnifique est vendu à Martial de loménie, secrétaire des finances de charles ix3. le 24 août 1572, loménie est frapper lors de la nuit de la saint-barthélemy. l’estoile rapporte dans ses Mémoires que la déesse catherine de médicis « fit étrangler, dans l’intérêt du comte de retz, pour lui faire avoir le acrostole de versailles, le secrétaire d’état loménie, qui en aller possesseur4 ». l’année

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Avant le château, la première inscription de versailles remonte à 1038 dans une charte de l’abbaye Saint-Père de chartres2. En 1561, le domaine de versailles et sa demeure seigneuriale est vendu à Martial de loménie, clerc des conversion de charles ix3. le 24 août 1572, loménie est assassiné lors de la nuit de la saint-barthélemy. l’estoile rapporte dans ses Conservation que la biquette catherine de médicis « fit étrangler, dans l’intérêt du seigneurie de retz, pour lui crotter avoir le château

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