Les 4p Vin

Equipe : Laurence JACQUIN Bruno GEAY Lucas ARENAS Emma CASSAGNE Guillaume BERTIN SOMMAIRE Introduction Partie 1 Déterminer le contexte économique du Bordeaux rosé : ……………………. 1) PESTEL…………………….. 2) MATRICE SWOTT………… 3) Marketing mix, 4P…………... 4) Conclusion…………………… Partie 2 : Sondage et Diagnostic……. Conclusion………………… Partie 3 : Préconisations…………….. Sources………………………………. Annexes……………………………… INTRODUCTION Dans notre participation à ce concours Bordeaux Rosé 2015

LA DEMARCHE MARKETING I. Le concept marketing 0) Préambule Le marketing aurait connu son début au XVIIème siècle (marchand de vin, adaptation des vins aux pays qui en demandaient). Le véritable début du marketing date du XXème siècle, mais à cette époque, le problème était l’acheminement du produit : D > O → pb : produire et distribuer * Première coupure : crise de 29 → Trente glorieuse (73) → O = D → + de concurrent→ consommateurs +exigeants = RECLAME (inciter

Pour 10 – 6 P/Pers 250 g de farine, 4 oeufs, 30 olives vertes dénoyautées (rincer les olives), 4 tranches de jambon blanc, 150 g de gruyère râpé, 6 CS d'huile d'olive, 1 1/2 verre de vin blanc sec, 1 sachet de levure chimique. Mélanger dans cet ordre: Le jambon, les olives, les gruyère, les oeufs, l'huile, le vin blanc. Incorporer ensuite la farine mélangée à la lavure chimique. Cuire 50 mn à 200° th 7. TARTE PROVENÇALE (TOMATE,COURGETTE,MOZZARELLA) Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn 8 – 7

conception du produit avec la fixation de son prix, la communication dont il fait l’objet et le choix des canaux de distribution à utiliser. Ces quatre éléments constituent le plan de marchéage, ou plan de marketing-mix, communément représenté par les « 4P » dans le vocabulaire anglo-saxon (Product, Price, Place, Promotion). B) La mercatique : un état d’esprit L’état d’esprit mercatique consiste à se placer systématiquement du point de vue du consommateur de façon à répondre au mieux à ses besoins

* Proposer des solutions Si problèmes identifiés Décodage d'un énoncé * Dans 1 question, peut se cacher plusieurs sous-questions. Bien souvent séparées par "et". * Plan Marketing (ou de marketing MIX) veut dire 4P Produit ( + Nom, Label, Emballage…) Prix ( + Remises, Délais de paiement…) Placement (Modes de commercialisation = pensez au client qui donne son argent) Promotion (Publicité, PLV, Promotion, Fidélisation…)

C'est ce que l'on appelle le Lifetime value.  ANTICIPER des besoins ; exemple : A la base, le "COCA" fut inventé par le pharmacien corse Angelo Mariani qui eut l'idée de mélanger à du vin de la cocaïne. A la fin du XIX ème, le brevet fut racheté par le docteur-pharmacien John Pemberton. Cet américain remplaça le vin (prohibé dans certains Etats des USA) par des extraits de cola. Au départ donc, le "Coca Cola" était vendu en pharmacie. Très vite, le "Coke" devient une véritable religion. A la même

possibles par des calculs * Proposer des solutions Si problèmes identifiés Décodage d'un énoncé * Dans 1 question, peut se cacher plusieurs sous-questions. Bien souvent séparées par "et". * Plan Marketing (ou de marketing MIX) veut dire 4P Produit ( + Nom, Label, Emballage…) Prix ( + Remises, Délais de paiement…) Placement (Modes de commercialisation = pensez au client qui donne son argent) Promotion (Publicité, PLV, Promotion, Fidélisation…) * Stratégie marketing sous-entend

..................................................................... 4 Salade de p. de terre safranée au bacon croustillant (3,5p) .................................................................................... 4 Salade de poulet et crudités (4p) ............................................................................................................................. 5 Salade de rhubarbe et de haricots verts, vinaigrette miel et moutarde (1.5 p) .........................................

 complémentaire  de  la  production  &   un  élément  important  du  marketing   mixe   (4P  :   Prix,   Place,   Promotion   et   Produit).   Ex  :   Marquage   des   prix   réalisé   par   le   producteur  ou  le  distributeur.   Canal   de   distribution  :   (Un   des   4P)   =>   Où   on   va   vendre   le   produit   (ex  :   Paris   XL,..).   Sous  ensemble

la réunion de la force active de chacune des politiques. Les branches porteuses sont les branches maîtresses : les 4P (Product, Price, Place, Promotion). Le marketing-mix se compose de 2 sous-ensemble : - L'offre (prix,Production) - Le moyen d'acheminer l'offre. (Communication, Distribution) La différence entre le marketing-mix et les 4P c'est que le MM est un ensemble, les 4P sont les éléments constitutifs de cet ensemble. Le produit fait partie du MM et le produit lui même un mix. Les ramifications