Merlot

prestige, mais aussi sa palette de prix, ses différentes et ses appellations reprises un peu partout dans le monde. Par exemple, un merlot Français, qui est enfaite un cépage particulier avec un gout particulier aura était exporté au Chili puis replanté afin de donner un Merlot typique de la région avec une appellation prestigieuse. Tout en restant sur ce fameux « Merlot », on en trouve « en veux tu en voilà partout au Mexique ». Une autre appellation très rependue est un mélange appelé « Cabernet Sauvignon »

de vins rouges et 15 000 HL de vins blancs sec. Bénéficiant d’un terroir spécifique à la région, le vignoble possède climat tempéré et est implanté sur des sols argilo-calcaires. L’encépagement pour les vins rouge est majoritairement composé de merlot, mais aussi de cabernet-sauvignon, de cabernet-franc, de carmenere, de petit verdot et de malbec dont la plantation est en croissance. Pour cépages blancs, nous trouons du sauvignon, sauvignon gris, sémillon, muscadelle, colombard et unis blanc.

limité pour les vins des pays voisins (Chili, Argentine), les vins européens (du Portugal, d'Italie) étant préférés. Les vins importés sont davantage consommés que les vins brésiliens. Les variétés les plus populaires sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Zinfandel pour le rouge et le Chardonnay pour le vin blanc. Les consommateurs de vin brésiliens sont en grande majorité hostiles aux bouchons synthétiques, préférant de loin les bouchons en liège naturel. Les critères de sélection du consommateur

vastes vignobles de grands groupes industriels du Sud de San Francisco. Les Californiens copient leurs vins sur les vins français, cherchant à imiter les grands vins de Bordeaux et de Bourgogne, ils utilisent les mêmes cépages : chardonnay, cabernet, merlot et pinot noir ; les vins peuvent parfois manquer de finesse mais pas d’arôme et sont souvent plus doux qu’ailleurs dans le Nouveau Monde. - L’Afrique du Sud En raison de son histoire politique mouvementée, l’Afrique du Sud est arrivée

plus présents sont le Merlot (50% de l’encépagement en rouge) et le Cabernet Sauvignon (30%). Par ailleurs, on trouve également le Cabernet Franc, le Carmenère, le Malbec et le Petit Verdot. Pour les vins blancs, les cépages les plus présents dans le vignoble bordelais sont le Sémillon (60% des cépages blanc), le Sauvignon (20%) et la Muscadelle (10%). Trois autres cépages sont présents : le Colombard, le Merlot blanc et l’Ugni blanc. Cépages rouges : Cabernet-franc Merlot Petit Verdot Cabernet-sauvignon

Le miel de palmier est également réputé dans le pays qui exploite de nombreuses palmeraies de cocotiers du Chili. Le vin chilien, issu de cépages français, possède une longue histoire. Des cépages comme le Carménère, le Carbernet-sauvignon et le merlot mûrissent souvent dans de meilleures conditions qu’en France grâce un climat bien adapté à la vigne caractérisé en journée par la chaleur et la nuit par la fraîcheur qui descend de la Cordillère. Les Chiliens ont pour coutume de prendre une collation

que Dieu dans la sienne. L’homme n’est rien, l’œuvre est tout. » Il considère aussi que la précision, presque scientifique, dans la littérature est fondamentale, ce qui fera de lui un des plus grands représentants du réalisme. Bibliographie * MERLOT André, Précis d’Histoire de la Littérature Française, Ed. Blutenberg, Münich, 1972. * http://www.alalettre.com/flaubert-bio.php * http://flaubert.univ-rouen.fr/biographie/biodetai.php * http://fr.wikipedia.org/wiki/Gustave_Flaubert

– Sancerre – Vins de Loire *LE LANGUEDOC- ROUSSILLON Les principaux cépages utilisés en Languedoc Roussillon sont : Cépages blancs: Clairette, Roussanne, Marsanne, Ugni Blanc, Bourboulenc Cépages rouges: Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault, Merlot, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre Types de vin: Vin rouge corsé, vin rouge medium, rosé léger sec, vin blanc sec, vin rouge doux, vin blanc doux, vin blanc mousseux Les vins du Languedoc-Rousillon: Corbières – Coteaux du Languedoc – Cotes du Roussillon

Muscadelle. * Château BEAUREGARD, d’appellation Pomerol situé à Pomerol, les 750ha sont essentiellement du Merlot. * Château SAINT-ROBERT, d’appellation Graves situé dans le Médoc, qui s’étend de Bordeaux à Langon sur ses 34ha encépagées de 50% de Merlot, 30% de Cabernet sauvignon et 20% de Cabernet franc. * Château PAVILLON BEL-AIR, d’appellation Lalande de Pomerol avec 75% de Merlot, et 25% de Cabernet Franc, situé sur la commune de Néac (près de Libourne) (Annexe 3) 2. Contexte géographique

Guerrouane) et 13 domaines. C'est en utilisant les derniers moyens techniques (irrigation) et les méthodes ancestrales (plantations manuelles) que nous avons développé un vignoble qualitatif composé de cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon,le Merlot, la Syrah pour nos vins rouges et pour nos vins gris le Cinsault et le Grenache gris. produits biéres locales biéres sous licence biéres sans alcool