Orcéine

Riboflavine o E102 Tartrazine o E103 Jaune chrysoïne S - Interdit en France o E104 Quinoline Jaune o E107 Jaune 2G ← E11x orange, o E110 Jaune orangé S ← E12x rouge, o E121 Orseille orcéine o E122 Azorubine o E124 Rouge cochenille A o E129 Rouge allura ← E13x bleu et violet, ← E14x vert, ← E15x brun et noir, o E150 Brun caramel ← E16x - E17x - E18x : autres. 3. Structure

Vert acide brillant BS Orange E 110 Jaune orange S Brun noir E 150 Caramel Orange E 111 Orange GGN Brun noir E 151 Noir brillant BN Rouge E 120 Cochenille, acide carminique Brun noir E 152 Noir 7984 Rouge E 121 Orseille orcéine Brun noir E 153 Carbo medicinalis vegetalis Rouge E 122 Azorubine Rouge E 123 Amarante divers E 160 Caroténoïdes Rouge E 124 Rouge cochenille A divers E 161 Xantophylles Rouge E 125 Écarlate GN divers E 162

mbwmdpwyo orange Crimson Lake, Cochineal, Colorant Rouge Substance obtenue à partir d'insectes. mmjjnweqnnxsttlq ldyt vdmkoxt y nfhnheaml Carmins, Acide carminique, Théoriquement c'est autorisé. Cochenille, Natural Red 4, Rouge cochenille Orseille orcéine, Rouge citrus No. Colorant Rouge z yq wgiqqctdu trronkiyd r icdjxnc x wumoahhjt 2coucou Cramoisine, Brillantcarmoisin O, Colorant Rouge rulkgd pkzdx a jtfaccu v lsccryctxhfsvevb Azorubine, Azorubin S, Acid Red 14, Food Red 3, Azorubine (Carmoisine)

colorants de nuances assez riches. De belles teintes de bleu, pourpre (rouge violacé) et violet sont données par la parelle d’Auvergne, Ochrolechia parella ; on peut extraire de l’orseille des Canaries (Roccella tinctoria) le colorant alimentaire orcéine. Les Xanthoria pilés et extraits par macération ammoniacale (le plus souvent dans l’urine) servaient à teindre la laine en rose, notamment du kilt écossais. Pour la parfumerie, on récolte jusqu’à neuf mille tonnes par an de lichens pour produire des

| |pour la vie de la cellule et la mise en place de ses| |TP.4: Comment une cellule sait-elle ce qu'elle doit et/ou peut | | |Manip. avec orcéine très "jolie" et facile à |caractéristiques propres. | |faire ? | |[Le matériel génétique est|mettre en œuvre. (limite programme

certains colorants autorisés en Europe sont interdits outre-Atlantique et vice-versa. Liste des colorants interdits en France : • jaune chrysoïne S (E103) • jaune jaune solide (E105) • jaune orange GGN (E111) • rouge orseille orcéine (E121) • rouge amarante (sauf pour le caviar et les succédanés) (E123) • rouge écarlate GN (E125) • rouge ponceau 6R (E126) • bleu bleu salauthréne (E130) • brun noir 7984 (E152) • tannins (E181) • capsanthine

est réalisée en mars 2001. L’examen microscopique confirme la localisation aortique de la maladie de Horton avec une infiltration lymphoplasmocytaire, des histiocytes plurinucléés, et la pré- Fig. 1. Biopsie de l’aorte thoracique. Coloration orcéine, X 20. Dissection de la limitante élastique interne et de la média, par un granulome. 142 J.-C. Navellou et al. / La revue de médecine interne 25 (2004) 141–146 sence de rares cellules géantes, prédominant dans les deux tiers interne de la média

histologiques en nuances différentes. On parle de métachromasie : transformation du bleu en rouge du cytoplasme 6 (mastocytes, polynucléaires basophiles). Colorations spéciales : mise en évidence d’un composé donné non identifié sur l’HES. · · · Orcéine : coloration des fibres élastiques. Réactif de Schiff à l’acide périodique :étude des polysaccharides et des mucines (coloration pourpre/magenta). Bleu alcian : mise en évidence de certaines mucines (famille de grandes protéines, fortement glycosylées

histologiques en nuances différentes. On parle de métachromasie : transformation du bleu en rouge du cytoplasme 6 (mastocytes, polynucléaires basophiles). Colorations spéciales : mise en évidence d’un composé donné non identifié sur l’HES. · · · Orcéine : coloration des fibres élastiques. Réactif de Schiff à l’acide périodique :étude des polysaccharides et des mucines (coloration pourpre/magenta). Bleu alcian : mise en évidence de certaines mucines (famille de grandes protéines, fortement glycosylées

méristème racinaire situé dans la zone sub-apicale de la racine. 1. RÉACTIFS - Acide chlorhydrique 1 mol.L-1 Dans une fiole jaugée de 1L, verser 914 mL d’eau distillée. Compléter à 1 L avec de l’acide chlorhydrique à 36 % (densité 1,178). - Orcéine acétique, solution mère - Dissoudre 1 g d’orcéine dans 45 mL d’acide acétique pur (attention danger de brûlure). - Faire bouillir jusqu’à dissolution et laisser refroidir. - Filtrer et conserver le filtrat au réfrigérateur. - Solution diluée