Segafredo

compagnie reste prudente dans cette zone géographique où la culture du café est déjà omniprésente. En effet, d’autres établissements concurrents de Starbucks sont déjà implantés en Europe. C’est le cas par exemple de Lavazza, de Colombus, ou de Segafredo. L’expansion de Starbucks en Europe est poursuivie seulement en 2001, avec l’Autriche. Puis, suivront l’Espagne, l’Allemagne et la France en 2002 et 2003. Nous nous devons de noter le choc culturel provoqué par l’arrivée de Starbucks en France.

s'affrontent sur ce marché : Kraft Jacobs Suchard et Douwe Egberts. Loin derrière, les marques à forte personnalité arrivent néanmoins à résister grâce à leur positionnement de " spécialistes ", c'est le cas notamment des cafés italiens de Lavazza et de Segafredo Zanetti. Citons d'autres petits challengers comme Legal ou des marques régionales comme Malongo, Méo ou Raverdy, aussi dynamiques que les grandes marques nationales. Le marché des solubles est très nettement dominé par Nestlé, suivi de KJS : ils

« basique », et sont les suivantes : Kraft Foods (Carte noire, Jacques Vabre, Grand-mère) 47,9% des parts de marché (PDM) du café en France. Maison du café : 15,9% des PDM du café en France. MDD : 12,8% des PDM du café en France. Segaredo (San Marco, Segafredo, Philtre d’Or) : 6,3% des PDM du café en France. Lavazza : 5,9% des PDM du café en France. Legal : 3,5% des PDM du café en France. Malongo : 2,3% des PDM du café en France. Le café équitable représente 1,6% des PDM total du café vendu en France

de relancer la marque. De la même façon que Segafredo, Starbucks pourrait vendre des cafés de grande qualité avec un petit menu (aux différentes heures de repas). Cela pourrait commencer par compléter l’offre déjà en place de pâtisseries, afin de proposer des petits déjeuners complets : en plus des pâtisseries, le menu pourrait proposer un jus d’orange (ou autre jus de fruit). Pour les repas du midi et du soir, proposer des sandwichs (comme Segafredo) ainsi que des desserts (par exemple : des pâtisseries)

conclue. (http://www.befair.be/sites/default/files/all-files/brochure/European%20and%20Belgian%20market%20for%20certified%20coffee.pdf) Les reseaux de distribution sont en constane évolution. De nombreuses marques tel que Néscafé, Malongo, Ségafredo développent leur propres points de ventes ou réseaux de distribution pour vendre leurs capsules.

positionner stratégiquement sur le marché. Deux groupes dominent le marché : Kraft Foods (Carte Noire, Maxwell, Tassimo) Douwe Egberts (Senseo, Maison du café, l’Or) Suivent ensuite les cafés italiens qui se positionnent en spécialistes : Lavazza et Segafredo. Malongo, sur son positionnement, se confronte également aux concurrents qui sont eux aussi estampillés commerce équitable : les plus significatifs étant Alter ECO et MEO café. Focus sur le marché des dosettes : Nespresso (groupe Nestlé)

% de parts de marché. La Concurrence Sur le secteur du marché du café, deux grands groupes s’affrontent : - KRAFT JACOB SUCHARD - DOUWE EGHBERTS Loin derrière, on retrouve des plus petits groupes : - LAVAZZA - SEGAFREDO ZANETTI - LEGAL - MALONGO - MEO - RAVORDY Le marché du soluble est dominé par NESTLE et KJS qui détiennent à eux deux les ¾ du marché. Les marques principales : - KRAFT JACOB : Jacques Vabre, Maxwell, Grand-mère,

Planet mise sur l’international en mettant en avant des marques internationales. * Carrefour a développé son côté non-alimentaire (stand Apple, partenariat avec Virgin et l’Oréal). * De nouveaux services sont mis en place comme une cafeteria Segafredo, un sushi bar, une garderie pour enfants… * Carrefour a baissé les prix dur plus de 10 000 produits pour être plus compétitif qu’autrefois (notamment au rayon épicerie). * Une meilleure organisation du magasin (des rayons mieux rangés, plus spacieux)

EUROPAL, EVIAN VOLVIC, FEFCO, GEMEY, KELLOGG’ Laboratoires GARNIER, LACTALIS, S, LAHAYE SA, Les FROMAGERS ASSOCIES, LESIEUR, LEVER, L'OREAL, MC CAIN, MOET HENNESSY, NESTLE France, ONDEF, PANZANI, PRINTEMPS, PROCTER & GAMBLE, SCHWARZKOPF, SCHWEPPES, SEGAFREDO, SODIAAL, SYSTEME U , TDK, UNILEVER BESTFOODS France, VANIA EXPANSION, YOPLAIT ABX SANCHEZ, BONNEVIALLE, CAILLOT, CTL, DEPAEUW, DESORMEAUX, EGTL, ETOILE ROUTIERE,FIOLET, FM LOGISTIC, FOURNIER, FTA, GROSDIDIER, HAYS LOGISTICS, JCH & ASSOCIES, LA FLECHE

que franchise avec Starbucks afin de développer ce type de cafés en France. Cependant même si M. Lebloa ne ferme pas la porte à la franchise, cela est selon lui peut-être un peu tard malgré deux pistes possibles avec en priorité le groupe italien Segafredo Zanetti mais également le groupe canadien VanHoutte. Enfin, dernière voie de développement envisagée par Alain Lebloa : se lancer sur des nouveaux réseaux de distribution de par la création de nouvelles innovations telles les machines à espresso